Wajik ketan gula merah. Begitu banyak kue yang dibuat dengan bahan dasar beras ketan, salah satunya ialah wajik. Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang berbeda-beda di setiap daerah. Kue ini termasuk dalam kategori jajanan basah dengan cita rasa manis dan nikmat.

Ini jajanan jadul favorit saya sekeluarga. Wajik ketan gula merah siap disajikan. Teksturnya yang lembut dengan cita rasa manis gurih, membuatmu harus coba wajik ketan gula merah ini.

Lagi mencari inspirasi resep wajik ketan gula merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal wajik ketan gula merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wajik ketan gula merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan wajik ketan gula merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Begitu banyak kue yang dibuat dengan bahan dasar beras ketan, salah satunya ialah wajik. Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang berbeda-beda di setiap daerah. Kue ini termasuk dalam kategori jajanan basah dengan cita rasa manis dan nikmat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat wajik ketan gula merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Wajik ketan gula merah memakai 7 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Wajik ketan gula merah:

1. Siapkan 500 gr beras ketan.
2. Ambil 250 ml santan (200 ml santan kara + 50 ml air).
3. Ambil 250 gr gula merah.
4. Sediakan 5 sdm gula pasir.
5. Siapkan 4 lembar daun pandan.
6. Sediakan 1 sdt garam.
7. Ambil 100 ml air.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Honey Ginger Chicken Wings yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Tentu saja jajanan ini sangat bisa kamu sajikan untuk teman ngemil di rumah maupun menjamu tamu, dijamin kenikmatannya bikin nagih! Resep wajik ketan sudah dikenal oleh masyarakat Indonesia dari jaman dahulu, bahan utama makanan ini adalah beras ketan. Biasanya masyarakat Jawa membuat wajik dengan cara mengukus beras ketan, gula merah, santan hingga lembut dan berminyak. Wajik ketan memilik beragam variasi mulai dari warna hijau, merah mudah hingga cokelat.

Langkah-langkah membuat Wajik ketan gula merah:

1. Siapkan bahan.
2. Rendam beras ketan selama minimal 2 jam (saya 5 jam).
3. Kukus beras ketan selama 20 menit.
4. Dalam panci rebus gula merah, gula pasir, santan, pandan, garam, dan air sampai mendidih. Setelah itu jangan lupa di saring.
5. Masukkan ketan kukus ke dalam rebusan santan dan gula merah. Aduk sampai kering dan ketan kelihatan berminyak. (Aduk terus supaya tidak gosong).
6. Setelah matang, pindahkan ke loyang atau cetakan lalu padatkan. Tunggu dingin lalu potong-potong dan sajikan.

Resep Wajik Ketan Gula Merah Sederhana Spesial Asli Enak. Resep Wajik Ketan Gula Merah yang Gurih dan Kenyal. Resep wajik ketan biasanya dicari oleh mereka yang gemar akan makanan tradisional khas Jawa. Makanan ini biasanya bisa kita temui pada acara-acara perayaan keluarga misalnya pada momen hajatan ataupun syukuran. Para orang tua seperti ibu, bibi ataupun nenek kita umumnya akan memasak resep.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan wajik ketan gula merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :