Soto Ayam Bening. daging ayam (bagian dada/ selera) • kol putih • wortel potong korek api • tauge • Daun seledri • Bawang goreng • Minyak goreng • Daun salam. Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Resep dan cara masak soto ayam bening yang bercerita tentang kuliner Indonesia tak pernah berhenti.
Ada banyak sekali makanan asli Indonesia yang enak dan lezat di luar sana.
Dari Sabang hingga Merauke, di mana berbagai hidangan dengan rasa yang berbeda disajikan.
Lagi mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
daging ayam (bagian dada/ selera) • kol putih • wortel potong korek api • tauge • Daun seledri • Bawang goreng • Minyak goreng • Daun salam. Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Bening menggunakan 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Bening:
- Sediakan 250 gr dada ayam.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 2 potong lengkuas.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang serai.
- Ambil 1 ruas jari jahe/ jahe bubuk.
- Sediakan 2 liter air (rebusan kedua).
- Ambil Bumbu halus :.
- Gunakan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt merica butir / bisa diganti lada bubuk.
- Siapkan Pelengkap :.
- Siapkan Bihun.
- Sediakan Kol.
- Ambil Tauge.
- Gunakan Tomat.
- Siapkan Ayam suwir.
- Siapkan Daun bawang.
- Sediakan Daun sledri.
- Ambil Bawang merah goreng.
- Gunakan Jeruk nipis.
- Siapkan Sambal (lihat resep).
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Sayur asem yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Jenis makanannya pun bermacam-macam, ada yang kaldu, kering, dan berupa jajanan. #sotoayam #sotoayamkuahbening #indoculinairehunterDalam video ini saya membagikan cara membuat soto ayam spesial kuah bening yang super lezat dan cara membua. Soto ayam dengan isian komplet dan kuah kaldu gurih hangat cocok untuk santap sahur. Soto ayam banyak jenisnya karena tiap. Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bening:
- Rebus ayam hingga mendidih, buang air untuk menghilangkan lemak dan darah yang masih menempel di ayam. Lalu beri air lagi beri potongan jahe dengan air kecil saja agar kaldu keluar..
- Sambil merebus ayam, uleg bumbu, tumis bersama bumbu aromatik hingga matang dan harum beri air kaldu 2sendok sayur, lalu masukkan daun bawang bagian putih, aduk rata matikan kompor..
- Masukkan tumisan bumbu kedalam air kaldu, beri garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa. Apabila ayam sudah empuk angkat lalu goreng dan suwir²..
- Sembari menunggu kuah mendidih, siapkan bahan pelengkap. Rendam bihun dalam air suhu ruang, angkat tiriskan. Parut wortel rebus sebentar, tiriskan. Tauge rebus sebentar/ siram air panas untuk menghilangkan langu. Potong kol, daun bawang bagian hijau, sledri dan tomat..
- Tata dimangkok saji, siram dengan kuah yang mendidih. Soto siap disajikan...
Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica. Rasa gurih dari bumbu rempah ini semakin memberikan rasa hangat di tenggorokan. Panaskan minyak, masukkan cengkeh, kayu manis, daun jeruk, daun salam, biji pala, dan bumbu halus. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam. Soto Ayam Bening merupakan salah satu varian soto ayam yang terkenal di Indonesia karena dianggap menyegarkan sekaligus menghangatkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :