Lidah Macan (Lidah Kucing). Lidah Kucing, also known as cat's tongue cookies, are delicious buttery treats with crispy edges, a soft centre and nostalgia-tinted sweetness. They share a resemblance in texture to French almond tuile cookies, except they're more 'cakey.'. Soalnya yg saya bikin selain ada print macan tutul, size nya lebih panjang & besar dari kue lidah kucing yg biasanya.

Texture wise, it is similar to French Tuile Cookies but more cakey. These biscuits are commonly served during Hari Raya, and are a huge hit among kids. Sprinkle some hundreds and thousands on it or even dip it in chocolate before adding sprinkles.

Lagi mencari inspirasi resep lidah macan (lidah kucing) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lidah macan (lidah kucing) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lidah macan (lidah kucing), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lidah macan (lidah kucing) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Lidah Kucing, also known as cat's tongue cookies, are delicious buttery treats with crispy edges, a soft centre and nostalgia-tinted sweetness. They share a resemblance in texture to French almond tuile cookies, except they're more 'cakey.'. Soalnya yg saya bikin selain ada print macan tutul, size nya lebih panjang & besar dari kue lidah kucing yg biasanya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lidah macan (lidah kucing) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lidah Macan (Lidah Kucing) menggunakan 16 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lidah Macan (Lidah Kucing):

1. Ambil Bahan 1 :.
2. Siapkan 100 gr margarine (saya pakai Blueband).
3. Ambil 85 gr Butter (saya pakai Elle Vire unsalted).
4. Siapkan 100 gr gula halus.
5. Gunakan 1/4 sdt Vanilla Paste (boleh ganti vanili bubuk).
6. Gunakan Bahan 2 :.
7. Ambil 140 gr terigu protein rendah (saya pakenya kunci biru).
8. Siapkan 10 gr maizena.
9. Siapkan 10 gr susu bubuk full cream.
10. Siapkan 1/2 sdt baking powder.
11. Sediakan Bahan 3 :.
12. Siapkan 100 ml putih telur (suhu ruang).
13. Gunakan Bahan 4 :.
14. Ambil 1/2 sdt coklat bubuk.
15. Gunakan 1/4 sdt bubuk charcoal.
16. Ambil Boleh ganti bahan coklat & Charcoal powder dengan pewarna makanan warna coklat & hitam.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Lodeh tewel/gori/nangka muda yang Enak Tips Anti Gagal

Salah satunya lidah kucing dengan tekstur dan rasanya yang enak. Gak melulu beli dengan harga mahal, banyak orang memillih membuat lidah kucing sendiri di rumah. Bahannya mudah didapat dengan harga murah meriah. Namun, sayangnya terkadang masih gagal saat membuat lidah kucing ini.

Cara menyiapkan Lidah Macan (Lidah Kucing):

1. Campur semua bahan 1 dengan mixer sampai tercampur rata, pucat & mengembang..
2. Ayak tepung, maizena & susu bubuk. Lalu masukkan kedalam adonan secara bertaha sambil terus di aduk. Saya mengaduk tetap pakai mizer tapi whisk saya ganti dengan paddle menggunakan speed rendah..
3. Kocok putih telur sampai kaku, lalu masukkan lagi bertahap kedalam adonan sambil terus diaduk hingga rata. Kalau nggak pakai mixer juga bisa. Cukup diaduk balik menggunakan spatula sampai rata..
4. Masukkan adonan kedalam piping bag. Sisihkan sekitar 2-3 sdm adonan untuk membuat motif macan tutul, masukkan mangkok kecil..
5. Ambil 3/4 bagian adonan yang sudah disisihkan tambahkan coklat bubuk & aduk rata. 1/4 bagian lagi dicampur dengan charcoal powder..
6. Lalu masukkan masing-masing kedalam kantong plastik kecil. Supaya gampang mengaplikasikan bikin motif tutul..
7. Semprotkan adonan dasar kedalam cekungan loyang. Jangan terlalu banyak supaya nggak terlalu tebal..
8. Gunting bagian sudut plastik isi adonan coklat & hitam, lubang kecil saja ya. Buat motif leopard dengan di totol2 di permukaan adonan kuker..
9. Panggang di Oven suhu 140°C selama sekitar 20-25 menit. Tentunya sesuaikan dengan Oven masing2. Saya pake Oven Gas, api bawah..
10. Angkat, dinginkan & masukkan kedalam wadah kedap udara. Kuker Lidah Macan sudah jadi. 😍🤟🏼.

Nah, supaya hasilnya sempurna, kamu bisa mempraktikkan beberapa. Pasalnya, kucing rentan menderita heatstroke apabila berada dalam waktu lama pada suhu panas, apalagi jika turut pula kurang minum. Gejala heatstroke pada kucing yakni menjulurkan lidah, liur terus menetes, lidah berwarna merah, kurang keseimbangan, dan terengah-engah. Membuat resep kue lidah kucing bisa dibilang cukup mudah, baik secara tehnik pembuatan maupun bahan-bahannya. Yang perlu diperhatikan hanyalah pada saat proses pemanggangan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lidah Macan (Lidah Kucing) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :