Gulai Kepala Ikan. Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu! Meskipun "hanya" kepala ikan, namun rasanya sungguh istimewa, enak, gurih dan sedap. Kentalnya kuah gulai dipadu dengan lembutnya tekstur daging ikan bisa membuat ketagihan bagi orang yang menyantapnya.
Resep 'gulai kepala ikan' paling teruji.
Bila ternampak kepala ikan kerisi, saya keluarkan dari peti tapi masih belum pasti apa menunya, sup kepala ikan ke, kari ke.
Bila dapat sms dari Farhan memberitahu yang mereka sedang dalam perjalanan, kepala mula ligat berfikir dan dalam keadaan kritikal macam tu, keputusannya ialah gulai kepala ikan.
Lagi mencari inspirasi resep gulai kepala ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kepala ikan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kepala ikan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai kepala ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu! Meskipun "hanya" kepala ikan, namun rasanya sungguh istimewa, enak, gurih dan sedap. Kentalnya kuah gulai dipadu dengan lembutnya tekstur daging ikan bisa membuat ketagihan bagi orang yang menyantapnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai kepala ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai Kepala Ikan menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai Kepala Ikan:
- Ambil Ikan.
- Gunakan 1 bungkus santan kara.
- Sediakan Air.
- Sediakan Sedikit minyak.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Sedikit gula pasir.
- Gunakan Bumbu Halus:.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Ambil 3 siung bawang merah.
- Gunakan 4 buah cabe merah keriting.
- Ambil 5 buah cabe rawit.
- Siapkan 4 buah kemiri.
- Sediakan Secukupnya ketumbar.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Ambil 1 ruas laos.
- Siapkan 1 ruas jahe (digeprek).
- Sediakan 1 Batang serai (digeprek).
- Siapkan 1 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan Penyedap rasa.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Sayur Asem-asem Lemak Sapi Pedas Gurih yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Walaupun sebagian orang ada yang nggak suka sama kepala ikan tapi makanan yang ini emang enak banget dan bikin ketagihan. Gulai Kepala Ikan Kakap di sini rasanya maknyus banget. Cara membuat gulai ikan kakap: Mula mula bersihkan kepala ikan kakap, buang insangnya. Kemudian Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum dan matang.
Cara membuat Gulai Kepala Ikan:
- Siapkan ikan dan bahan-bahan. Bersihkan ikan dan potong sesuai selera.
- Haluskan bumbu-bumbu dan tumis hingga Wangi. Tambahkan laos, jahe, serai, daun jeruk dan daun salam.
- Masukkan air dan ikan yang sudah dibersihkan. Jangan lupa masukkan garam, gula pasir dan penyedap rasa. Selanjutnya masukkan santan dan masak hingga matang..
- Siap disajikan dan dinikmati.
Lalu masukkan kepala ikan kakap, aduk sampai kepala ikan berubah warna. Although many find the idea of eating fish heads confronting, the tender cheeks are quite irresistible and you'll adore the flavours of the curry leaves mingled with lemongrass. Pagi tadi saya ke pasar tradisional Blok A, rencana saya adalah membeli tulang belulang sapi untuk kaldu Mie Kuah Vietnam - Pho Bo (resep menyusul). Saat menuju ke los daging di lantai dua, saya melalui los ikan segar. Selama ini kalau membeli ikan, saya cukup di lantai dasar saja, disana ada dua penjual ikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai kepala ikan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :