Lapis Daging Surabaya.

Lagi mencari ide resep lapis daging surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lapis daging surabaya yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lapis daging surabaya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lapis daging surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lapis daging surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lapis Daging Surabaya memakai 16 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lapis Daging Surabaya:

1. Ambil 500 gram daging sapi, diiris-iris agak tebal.
2. Ambil 4 lembar daun salam.
3. Gunakan 2 butir telur.
4. Siapkan 65 ml santan instan (1 bungkus).
5. Ambil secukupnya Gula merah/putih.
6. Siapkan 1 sdt garam (sesuai selera).
7. Gunakan 1/2 sdt Kaldu jamur.
8. Ambil 4 sdm kecap manis.
9. Sediakan 1 liter air.
10. Gunakan Bumbu yang dihaluskan :.
11. Gunakan 5 butir bawang merah.
12. Ambil 3 butir bawang putih.
13. Sediakan 4 butir kemiri.
14. Gunakan 1/2 sdt merica.
15. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
16. Siapkan 1/2 sdt jintan.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam bakar teflon bumbu bacem yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Lapis Daging Surabaya:

1. Cuci bersih daging sapi, iris-iris kira2 tebal 1/2 cm, tiriskan.
2. Haluskan bumbu, tambahkan gula merah/putih, kaldu jamur, kocokan telur, kecap manis.
3. Masukkan daging ke dalam campuran bumbu halus, aduk rata, kemudian diamkan selama 15-30 menit.
4. Panaskan wajan, masukkan campuran daging & bumbu, masak hingga daging berubah warna.
5. Tambahkan air secukupnya agar bumbu tidak kering, masukkan daun salam.
6. Tambahkan sisa air sampai daging tergenang, masukkan santan, aduk rata.
7. Tambahkan garam, tes rasa, bila rasa sudah cukup, tutup masakan agar daging empuk.
8. Biarkan sampai airnya berkurang, apabila air sdh habis tp daging belum empuk, tambah air lg, kemudian tutup wajan, biarkan daging empuk, jangan lupa tes rasa.
9. Setelah empuk, & airnya menyusut, tp masih ada sedikit kuahnya (tdk kering) sajikan dengan nasi hangat...

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lapis daging surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :