Soto ayam khas pacitan. Apalagi suami kalaupun tiap hari makan soto ga akan bosen dia 😅. Pacitan - Hampir tiap daerah di Indonesia punya racikan soto khas. Di Pacitan ada saoto yang gurih segar berisi ayam kampung dan taburan kacang tanah goreng.

Alhamdulillah beliau sudah Repeat Order beberapa kali di kedai soto aini. beliau suka sekali dengan Soto Ayam dan juga Seblaknya. Dan tentu saja.punya ciri khas masing-masing, seperti Soto Pacitan ini, pakai taburan kacang. Tentu akan berbeda dengan Soto Kudus yang memakai taburan bawang putih goreng dan kucai sebagai ciri khasnya, dan akan beda lagi dengan Soto Lamongan yang pakai taburan bubuk koya.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam khas pacitan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam khas pacitan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Apalagi suami kalaupun tiap hari makan soto ga akan bosen dia 😅. Pacitan - Hampir tiap daerah di Indonesia punya racikan soto khas. Di Pacitan ada saoto yang gurih segar berisi ayam kampung dan taburan kacang tanah goreng.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam khas pacitan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam khas pacitan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam khas pacitan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam khas pacitan menggunakan 40 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam khas pacitan:

1. Siapkan 1 kg Ayam potong.
2. Gunakan Bumbu soto ulek halus:.
3. Siapkan 15 butir bawang merah.
4. Siapkan 13 siung bawang putih.
5. Ambil 1/2 sdt mrica.
6. Ambil 1 ruas jari kunyit.
7. Sediakan 1 butir pala.
8. Siapkan Secukupnya gula.
9. Sediakan Secukupnya garam.
10. Siapkan Kaldu ayam (me; pakai royco).
11. Ambil Air.
12. Ambil Minyak goreng.
13. Sediakan Bumbu geprek:.
14. Gunakan 2 batang serai.
15. Ambil 1 ruas jari jahe.
16. Sediakan Secukupnya lengkuas.
17. Sediakan 2 lembar daun salam.
18. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
19. Ambil optional Bumbu instan (me; pakai Indofood soto ayam).
20. Siapkan 5 tangkai daun bawang (iris pendek).
21. Sediakan Bumbu ayam goreng ulek halus:.
22. Gunakan 9 butir bawang merah.
23. Sediakan 7 siung bawang putih.
24. Sediakan Sepucuk sdt mrica.
25. Gunakan 1 sdt ketumbar.
26. Ambil Kurleb 1 cm jahe.
27. Gunakan 2 lembar daun salam.
28. Sediakan Lengkuas parut (me; pakai banyak biar enak).
29. Ambil 2 lembar daun jeruk.
30. Ambil Toping:.
31. Siapkan Ayam goreng suwir.
32. Gunakan Bawang merah goreng.
33. Sediakan Seledri.
34. Sediakan 1/4 kg kacang tanah goreng.
35. Sediakan 1/4 kg kentang (iris tipis2 goreng).
36. Sediakan Kecambah.
37. Siapkan Kecap (me; Bango).
38. Sediakan Sambal:.
39. Siapkan Cabe rawit.
40. Gunakan Secukupnya garam.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Nastar Klasik yang Lezat Tips Anti Gagal

Di Pacitan, sotonya disebut soto Pacitan dan memiliki kekhasannya sendiri. Menggunakan bahan daging ayam kampung ditambah dengan seledri, bawang goreng serta kacang tanah goreng, rasanya lezat dan ringan. Makanan Khas Pacitan - Masih dengan tema makanan dari Jawa Timur nih gan. Kali ini yang akan di ulas adalah makanan khas dari Kabupaten Pacitan.

Langkah-langkah membuat Soto ayam khas pacitan:

1. Tumis semua bumbu ulek dan bumbu geprek masukkan salam, daun jeruk, masukkan kaldu ayam instan aduk kembali, setelah bumbu setengah matang masukkan daun bawang dan bumbu instan Indofood masak hingga matang dan bau harum..
2. Bersihkan ayam, karena ayam potong jdi saya rebus dulu 2x pertama air rebusan saya buang kedua saya bikin kaldu, buang lemak yg mengapung, setelah bbrp menit sudah menjadi kaldu, angkat ayam dan tiriskan..
3. Masukkan kaldu ayam td kedalam panci, masukkan bumbu soto yg sudah di tumis, aduk2 tambahkan air, tambahkan gula, garam secukupnya koreksi rasa..
4. Bumbu ayam goreng; masukkan ayam yg sudah di rebus td balurkan bumbu halus ke ayam, masukkan salam, lengkuas parut, daun jeruk ungkep ayam tambahkan air secukupnya (ayam tenggelam semua) tambahkan gula dan garam secukupnya, tutup wajan ungkep sekitar 10 menit (karena ayam potong dan td sudah di rebus jdi sbntr saja yg penting bumbu sudah dirasa meresap), panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga matang hingga warna berubah jadi coklat keemasan..
5. Sambal; cuci bersih cabe, goreng cabe hingga kecoklatan, ulek cabe tambah garam secukupnya.
6. Plating; siapkan mangkok tata ayam suwir, kecambah, seledri, kentang goreng, kacang goreng, bawang merah goreng, kecap sesuai selera, tuang kuah soto ayam, beri sambal (optional).
7. Hidangkan selagi hangat, bisa pakai nasi bisa pakai lontong atau ketupat yaa moms selamat mencoba 🥰.
8. Note; semua bahan tadi sudah melalui proses pencucian yaa moms.

Selain terkenal dengan soto pacitannya, sebenarnya masih ada banyak makanan dan jajanan yang bisa kalilan bawa pulang untuk oleh-oleh. Komposisi soto Pacitan jauh lebih simpel. Hanya paduan kuah bening kaldu berbumbu, kecambah, suwiran ayam kampung, ditambah taburan bawang goreng, irisan seledri, dan kacang tanah goreng utuh. Soto Pacitan bahkan sudah banyak beredar di luar Pacitan. Cita rasa soto Pacitan yang unik adalah dari bahan bakunya yakni ayam kampung.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam khas pacitan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :