Wajik Ketan Gula Merah. Begitu banyak kue yang dibuat dengan bahan dasar beras ketan, salah satunya ialah wajik. Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang berbeda-beda di setiap daerah. Kue ini termasuk dalam kategori jajanan basah dengan cita rasa manis dan nikmat.
Teksturnya yang lembut dengan cita rasa manis gurih, membuatmu harus coba wajik ketan gula merah ini.
Tentu saja jajanan ini sangat bisa kamu sajikan untuk teman ngemil di rumah maupun menjamu tamu, dijamin kenikmatannya bikin nagih!
Resep wajik ketan sudah dikenal oleh masyarakat Indonesia dari jaman dahulu, bahan utama makanan ini adalah beras ketan.
Anda sedang mencari ide resep wajik ketan gula merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal wajik ketan gula merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wajik ketan gula merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan wajik ketan gula merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Begitu banyak kue yang dibuat dengan bahan dasar beras ketan, salah satunya ialah wajik. Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang berbeda-beda di setiap daerah. Kue ini termasuk dalam kategori jajanan basah dengan cita rasa manis dan nikmat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat wajik ketan gula merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Wajik Ketan Gula Merah menggunakan 5 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Wajik Ketan Gula Merah:
- Gunakan 500 g ketan putih.
- Sediakan 500 ml santan kental+ kara 1 bks 65ml.
- Sediakan 300 g gula merah disisir.
- Sediakan 4 lmbr daun pandan.
- Siapkan Sejumput garam.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Resep opor ayam sederhana yang Sempurna Tips Anti Gagal
Biasanya masyarakat Jawa membuat wajik dengan cara mengukus beras ketan, gula merah, santan hingga lembut dan berminyak. Resep Wajik Ketan Gula Merah Sederhana Spesial Asli Enak. Resep Wajik Ketan Gula Merah yang Gurih dan Kenyal. Resep wajik ketan biasanya dicari oleh mereka yang gemar akan makanan tradisional khas Jawa.
Langkah-langkah membuat Wajik Ketan Gula Merah:
- Siapakan bahan2,rendam beras ketan 1- 2 jam,lalu tiriskan.
- Kukus ketan, kurang lebih 15 menit.
- Masak santan 400ml bersama 2 lmbr pandan dan garam, aduk sampe mendidih,matikan. masukan ketan yg sudah dikukus, aduk rata,lalu tutup. biarkan santan meresap.
- Setelah meresap, lalu kukus kembali sampe matang.
- Masak gula merah sisir bersama daun pandan, 100ml santan sampe gula larut dan kental.kemudian masukan ketan yg sudah di kukus kedalam cairan gula merah, aduk sampe kalis, mengering,matikan.
- Masukan wajik kedalam loyang yg sudah di oles minyak goreng.tekan2,biarkan set dan padat setelah dingin baru di potong2,bisa juga buat hantaran.
Makanan ini biasanya bisa kita temui pada acara-acara perayaan keluarga misalnya pada momen hajatan ataupun syukuran. Para orang tua seperti ibu, bibi ataupun nenek kita umumnya akan memasak resep. Resep Kue Wajik Ketan Gula Merah Khas Magelang - Siapa yang tidak tahu dengan makanan ini. Wajik ketan gula Jawa yang begitu melegenda ini memiliki rasa yang khas. Magelang adalah salah satu daerah yang memiliki kuliner yang satu ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Wajik Ketan Gula Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :