Gulai Kepala Barakuda (tanpa santan). Gulai Kepala Barakuda (tanpa santan) Hesty Handayani Bali. Lihat juga resep Gulai Kepala Kakap with fiber cream enak lainnya. Potong jeruk nipis, peras jeruk nipis dan balurkan pada kepala ikan; Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang.

Tambahkan daun salam, kandis dan daun jeruk. Lihat juga resep Gulai tempoyak kepala kakap putih enak lainnya. Resep Gulai Kepala Ikan Tanpa Santan Gulai kepala ikan yang nikmat dan menyegarkan bisa juga disajikan tanpa santan.

Anda sedang mencari inspirasi resep gulai kepala barakuda (tanpa santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kepala barakuda (tanpa santan) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kepala barakuda (tanpa santan), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai kepala barakuda (tanpa santan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Gulai Kepala Barakuda (tanpa santan) Hesty Handayani Bali. Lihat juga resep Gulai Kepala Kakap with fiber cream enak lainnya. Potong jeruk nipis, peras jeruk nipis dan balurkan pada kepala ikan; Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai kepala barakuda (tanpa santan) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Kepala Barakuda (tanpa santan) memakai 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Kepala Barakuda (tanpa santan):

1. Ambil 3 potong kepala ikan yg sdh dibelah 2.
2. Gunakan secukupnya Air.
3. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
4. Gunakan 1 ruas laos.
5. Siapkan 1 ruas jahe.
6. Ambil 1 serai.
7. Gunakan 1/2 bunga lawang.
8. Siapkan 5 butir kapulaga.
9. Gunakan 3 butir cengkeh.
10. Ambil 1 kelingking kayu manis.
11. Gunakan Air asam jawa.
12. Gunakan 1 sdt merica bubuk.
13. Ambil 1 sdt kari bubuk.
14. Gunakan Minyak goreng.
15. Ambil Gula garam.
16. Siapkan Bumbu halus.
17. Siapkan 10 siung bawang merah.
18. Gunakan 6 siung bawang putih.
19. Ambil 1 ruas kunyit.
20. Sediakan 1/2 ons cabe rawit (sesuai selera).
21. Ambil 1/2 ons cabe merah (sesuai selera).

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam Goreng Wijen yang Sempurna Tips Anti Gagal

Anda bisa mengganti santan dengan krimer bubuk. Masukkan kepala ikan kakap, aduk sampai kepala ikan berubah warna. Tambahkan santan dan aduk terus supaya tidak pecah santan. Setelah mendidih, kecilakn api kompor dan masukan kepala ikan kakap lalu tutup wajan atau wadah untuk memasak.

Langkah-langkah menyiapkan Gulai Kepala Barakuda (tanpa santan):

1. Untuk menghilangkan amis, rebus (kurleb 3 menit) kepala ikan dalam air yg diberi garam dan jahe geprek. Tiriskan..
2. Tumis bumbu halus dan masukkan daun jeruk, laos jahe serai geprek,bunga lawang, kayu manis,kapulaga,cengkeh dengan dg minyak secukupnya. Aduk dengan api sedang cenderung kecil..
3. Setelah harum, masukkan air. Setelah mendidih, masukkan ikan, tidak perlu diaduk aduk..
4. Setelah setengah matang, masukkan garam gula, merica, bumbu kari dan air asam jawa. Balik kepala ikan perlahan agar kuah merata. Koreksi rasa sambil tunggu hingga mendidih dan matang..
5. Siap dihidangkan..

Saya memang suka kari yang dimasak oleh kakak ipar saya. Cara membuat bumbu gulai rumahan, dengan atau tanpa santan. Rasa dan kepekatan kuahnya hampir sama, hanya lebih bening jika dibandingkan santan. Gulai kepala ikan disajikan di piring oval berbahan stainless steel tampak kepala ikan berendam kuah santan kental berwarna oranye. Pelbagai bahan telah digunakan untuk memasak kari di Malaysia, termasuk daging kambing, ayam, udang, sotong, ikan, kepala ikan, telur, terung ungu dan sayur campuran.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Kepala Barakuda (tanpa santan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :