Mangut ikan asap khas semarang ala hotpot. Mangut ikan asap khas semarang ala hotpot Bundanya Dhimaz 🏡 Jakarta timur. Susah emg di bekasi buat nyari ikan asap dan alhasil nemu deh 😄. Lihat juga resep Mangut ikan asap khas semarang ala hotpot enak lainnya.
Coba saja resep mangut ikan asap yang satu ini, acara makan siang bersama keluarga di rumah pun akan semakin nikmat dengan sajian masakan mangut ini.
Mangut merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari daerah Jawa Tengah, khususnya daerah pesisir seperti Semarang dan sekitarnya.
Begitu seringnya makan sayur mangut ala rumahan, hidangan ini akhirnya jadi salah satu menu masakan yg dikangenin kalau lagi pulang kampung.
Anda sedang mencari ide resep mangut ikan asap khas semarang ala hotpot yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut ikan asap khas semarang ala hotpot yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mangut ikan asap khas semarang ala hotpot Bundanya Dhimaz 🏡 Jakarta timur. Susah emg di bekasi buat nyari ikan asap dan alhasil nemu deh 😄. Lihat juga resep Mangut ikan asap khas semarang ala hotpot enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan asap khas semarang ala hotpot, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mangut ikan asap khas semarang ala hotpot enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mangut ikan asap khas semarang ala hotpot yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mangut ikan asap khas semarang ala hotpot memakai 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mangut ikan asap khas semarang ala hotpot:
- Siapkan Ikan asap (sy beli 15.000 dpt 5).
- Ambil Bumbu halus:.
- Ambil 4 siung bwang merah.
- Ambil 4 siung bwang putih.
- Gunakan 6 kemiri.
- Sediakan Ketumbar sckupnya.
- Ambil Bumbu cemplung:.
- Sediakan 2 Batang sereh geprek.
- Sediakan 2 daun salam.
- Siapkan 2 daun jeruk.
- Sediakan Royco.
- Ambil Garam.
- Siapkan Kunyit bubuk.
- Gunakan 1 sun kara kecil.
- Ambil Cabe rawit/cabe setan utuh.
- Sediakan 1/4 minyak goreng buat menumis ikannya (kalau saya digoreng dlu ikannya).
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam kecap rica-rica yang Enak Tips Anti Gagal
Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak. Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda. Selain sajian ini, ikan asap juga sering dimasak santan, tumis sambal.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut ikan asap khas semarang ala hotpot:
- Cuci brsih ikan,goreng dg wajan yg sudah dipanaskan.
- Stlah matang masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum baunya,lalu masukkan ikannya.
-
Lalu masukkan cabe yg utuh klo saya kn ada yg ga suka pedes bund, tmbahkan garam, royco, kunyit bubuk test rasa.
Di sekitar Semarang, mangut biasanya dibuat dari ikan pari asap atau biasa disebut dengan Ikan Pe atau dalam bahasa Jawa adalah Iwak Pe. Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa. Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas. Tapi kalau mangut kepala ikan manyung ini adalah masakan yang bisa menangkap hati kita semua. Rasa pedas yang dipadu dengan kenyalnya daging ikan asap, bisa bikin kita nagih berat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mangut ikan asap khas semarang ala hotpot yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :