Sayur asem khas sunda. Berikut ini kami tampilkan resep dan cara masak sayur asem Sunda yang mudah dibuat di rumah. Jangan lupa sediakan pelengkapnya agar acara bersantap dengan sayur asem Sunda semakin nikmat. Lihat juga resep Sayur Asem enak lainnya.
Jika di dalam sayur asem Betawi terdapat tambahan jengkol, maka di dalam resep sayur asem Sunda ini memiliki ciri khas dengan isian yang lebih sedikit.
Biasanya, resep sayur asem Sunda memiliki isian kacang tanah, jagung manis, biji melinjo, kacang panjang, dan labu siam.
Resep Sayur Asem Khas Sunda, Segar dan Nikmat.
Sedang mencari inspirasi resep sayur asem khas sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem khas sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem khas sunda, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asem khas sunda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini kami tampilkan resep dan cara masak sayur asem Sunda yang mudah dibuat di rumah. Jangan lupa sediakan pelengkapnya agar acara bersantap dengan sayur asem Sunda semakin nikmat. Lihat juga resep Sayur Asem enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem khas sunda yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur asem khas sunda menggunakan 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur asem khas sunda:
- Gunakan 2 buah daun salam.
- Ambil 1 ruas lengkuas (digeprek).
- Siapkan Secukupnya Gula pasir & garam.
- Gunakan 1 1/2 liter air.
- Ambil Secukupnya mecin (boleh di skip).
- Ambil Secukupnya Asem jawa.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 1 sdm gula merah.
- Sediakan 1/2 terasi abc sachet (dibakar sebentar).
- Siapkan 1 buah Kemiri.
- Siapkan 1 bungkus sayuran berisi :.
- Ambil Melinjo & daun melinjo.
- Gunakan Labu siam.
- Gunakan Kacang panjang.
- Gunakan Kacang merah.
- Sediakan Kacang tanah.
- Gunakan Jagung.
- Siapkan nangka muda (boleh diskip).
- Ambil Pepaya muda.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Pindang Salem Bumbu Kecap yang Enak Tips Anti Gagal
Orang-orang di pulau Jawa sudah tak asing lagi dengan masakan bernama sayur asem. Resep sayur asem Sunda paling cocok dibuat pada saat siang hari. Saat cuaca panas, sayur asem sangat cocok dimakan untuk menyegarkan badan. Rasa sayur asem yang gurih dan segar paling enak jika dimakan dengan semangkuk nasi hangat, tempe goreng, ikan asin, serta sambal terasi.
Langkah-langkah membuat Sayur asem khas sunda:
- Potong semua sayuran sesuai selera, blender atau uleg bumbu halus, didihkan air dalam panci, masukkan asem jawa, jagung, nangka muda, pepaya muda, melinjo, kacang tanah dan bumbu yang sudah dihaluskan.
- Jika kacang tanah sudah sedikit empuk, masukkan labu siam, daun melinjo, kacang merah dan kacang panjang.
- Tambahkan gula pasir, garam dan sasa. Lalu test rasa.
- Sayur asem siap disajikan ditemani ikan asin, sambal dan lalapan..
Sayur asem khas Sunda ini hampir sama dengan sayur asam pada umumnya, namun perbedaannya terletak pada pepaya muda yang menjadi sayur tambahan. Bila Anda ingin membuat sayur asam khas Sunda tetapi sebelumnya belum pernah membuat, Anda tak perlu khawatir karena ada resep sayur asem khas Sunda sederhana yang bisa Anda terapkan di rumah. Cara Membuat Sayur Asem Khas Sunda. Pertama, Anda rebus tetelan sapi hingga mendidih yang kemudian masukkan bahan yang masaknya lama seperti jagung, melinjo, dan kacang tanah. Rebus hingga semua bahan menjadi matang dan empuk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem khas sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :