Gulai Kepala Ikan. Although many find the idea of eating fish heads confronting, the tender cheeks are quite irresistible and you'll adore the flavours of the curry leaves mingled with lemongrass. Ikan kakap bisa diolah menjadi berbagai olahan masakan yang enak dan lezat, salah satu yang menjadi favorit adalah resep gulai kepala ikan. Meskipun "hanya" kepala ikan, namun rasanya sungguh istimewa, enak, gurih dan sedap.

Lumuri kepala kakap dengan air jeruk nipis dan ½ resep garam hingga rata. Biarkan ½ jam, tiriskan, lalu lumuri dengan kelapa tumbuk hingga rata, sisihkan. Walaupun sebagian orang ada yang nggak suka sama kepala ikan tapi makanan yang ini emang enak banget dan bikin ketagihan.

Sedang mencari inspirasi resep gulai kepala ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kepala ikan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kepala ikan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai kepala ikan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Although many find the idea of eating fish heads confronting, the tender cheeks are quite irresistible and you'll adore the flavours of the curry leaves mingled with lemongrass. Ikan kakap bisa diolah menjadi berbagai olahan masakan yang enak dan lezat, salah satu yang menjadi favorit adalah resep gulai kepala ikan. Meskipun "hanya" kepala ikan, namun rasanya sungguh istimewa, enak, gurih dan sedap.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai kepala ikan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Kepala Ikan menggunakan 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Kepala Ikan:

1. Sediakan 1 kepala ikan tongkol yg sudah dibuang insangnya.
2. Ambil 4 kacang panjang.
3. Gunakan 1 genggam kemangi.
4. Sediakan 1 serai geprek.
5. Sediakan 1 ruas lengkuas geprek.
6. Gunakan 1 daun salam.
7. Siapkan 2 daun jeruk purut.
8. Ambil 4 Rawit utuh.
9. Siapkan 1 gelas santan.
10. Siapkan Bumbu halus:.
11. Sediakan 1 sdt merica.
12. Sediakan 1 sdt ketumbar.
13. Gunakan 2 siung bawang putih.
14. Ambil 4 siung bawang merah.
15. Gunakan 2 ruas kunyit.
16. Siapkan 1 ruas jahe.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ide menu diet : orak arik oat yang Enak Tips Anti Gagal

Gulai Kepala Ikan Kakap di sini rasanya maknyus banget. Bila ternampak kepala ikan kerisi, saya keluarkan dari peti tapi masih belum pasti apa menunya, sup kepala ikan ke, kari ke. Bila dapat sms dari Farhan memberitahu yang mereka sedang dalam perjalanan, kepala mula ligat berfikir dan dalam keadaan kritikal macam tu, keputusannya ialah gulai kepala ikan. Pagi tadi saya ke pasar tradisional Blok A, rencana saya adalah membeli tulang belulang sapi untuk kaldu Mie Kuah Vietnam - Pho Bo (resep menyusul).

Cara menyiapkan Gulai Kepala Ikan:

1. Tumis bumbu halus sampai harum.
2. Masukkan santan kemudian nyusul kepala ikan, daun salam, lengkuas, daun jeruk & serai.
3. Setelah mendidih bumbui garam, penyedap dan gula..

Saat menuju ke los daging di lantai dua, saya melalui los ikan segar. Selama ini kalau membeli ikan, saya cukup di lantai dasar saja, disana ada dua penjual ikan. Cara membuat gulai ikan kakap: Mula mula bersihkan kepala ikan kakap, buang insangnya. Kemudian Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum dan matang. Lalu masukkan kepala ikan kakap, aduk sampai kepala ikan berubah warna.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai kepala ikan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :