Lupis Ketan. Lupis Ketan or Glutinous Rice Cake is a typical Indonesian food, especially in Java. There are two common forms of lupis: triangular or round and elongated like lontong. Made from sticky glutinous rice that is wrapped in banana leaves before being boiled in aromatic banana leaves, it is then coated in a brown sugar and grated coconut mix.

Lupis can be sweetened more with shredded coconut topped with a thick palm sugar syrup. It is usually eaten as a breakfast or side dish in the evening tea time. Lupis is often found in traditional markets throughout Indonesia, and in.

Anda sedang mencari inspirasi resep lupis ketan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lupis ketan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lupis ketan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lupis ketan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Lupis Ketan or Glutinous Rice Cake is a typical Indonesian food, especially in Java. There are two common forms of lupis: triangular or round and elongated like lontong. Made from sticky glutinous rice that is wrapped in banana leaves before being boiled in aromatic banana leaves, it is then coated in a brown sugar and grated coconut mix.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lupis ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lupis Ketan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lupis Ketan:

1. Gunakan Bahan.
2. Gunakan 500 gr Beras ketan.
3. Ambil 1/2 sdt garam.
4. Siapkan Secukupnya pasta pandan.
5. Sediakan 2 lbr daun pandan simpulkan.
6. Ambil Secukupnya daun pisang untuk membungkus.
7. Sediakan Secukupnya tusuk gigi/ lidi.
8. Ambil Secukupnya air untuk merebus.
9. Ambil Bahan Baluran.
10. Gunakan 200 grm Kelapa Parut.
11. Sediakan Sejumput garam.
12. Ambil 1 lbr daun pandan simpulkan.
13. Siapkan 1/4 sdt vanili bubuk.
14. Siapkan Bahan saos gula merah.
15. Siapkan 200 grm gula merah.
16. Gunakan 2 sdm gula pasir.
17. Siapkan 250 ml air.
18. Siapkan 1 sdm tepung tapioka larutkan dg sedikit air.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Vegetable Salad with Chili Honey Lemon Dressing (Tanpa Mayo) yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Pertama, buat terlebih dahulu lupis-nya, campurkan air kapur sirih ke dalam beras ketan, aduk sampai tercampur dengan rata. Setelah itu, ambil daun pisang yang sudah kita bentuk segitiga, lalu isi daun pisang dengan beras ketan. Ikat bungkusan tersebut di setiap ujungnya, pastikan ikatannya kuat agar tidak mudah terlepas. Dikesempatan kali ini bunda akan berbagi resep tentang kue lupis.

Langkah-langkah membuat Lupis Ketan:

1. Cuci bersih beras ketan lalu rendam minimal 2 jam atau semalaman, tiriskan beri pasta pandan dan garam aduk hingga tercampur rata..
2. Ambil daun pisang, potong memanjang dan bentuk corong segitiga di satu ujungnya.(lupa moto).
3. Isi dengan beras ketan (penuh atau ¾ penuh) lalu gulung daun mengikuti bentuk corong segitiga tadi, semat dengan tusuk gigi / lidi lakukan sampai beras ketan habis..
4. Didihkan air dalam panci beri daun pandan, masukkan Lupis hingga seluruhnya terendam. Rebus lupis hingga matang. Lama perebusan akan berpengaruh pada tekstur lupis, semakin lama di rebus bulir berasnya akan semakin halus. Angkat dan tiriskan lupis hingga benar² dingin sebelum di buka bungkusnya, gunakan wadah yang bolong² untuk meniriskan..
5. Campurkan semua bahan Baluran, kukus selama 10 menit, sisihkan. Saos gula merah : campurkan gula merah,gula pasir dan air rebus hingga mendidih dan gula larut, saring. Didihkan kembali dan masukkan larutan tapioka sesuai kekentalan yg di inginkan..
6. Sajikan lupis dengan baluran dan kuah gulanya.

Kue lupis pada dasarnya identik dengan dau. Lupis terbuat dari ketan yang kemudian dibungkus dengan daun pisang. Lupis biasanya disajikan bersama cenil, klepon, dan jajanan pasar lain dengan taburan kelapa parut dan saus gula merah. Lihat juga resep Lupis Ketan Putih enak lainnya. View the profiles of people named Lupis Ketan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lupis Ketan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :