Ayam kecap. Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.
Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce.
This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with.
Maka, menu ayam kecap adalah solusinya.
Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam kecap memakai 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam kecap:
- Sediakan 1/2 ekor ayam.
- Ambil Laos 1.5 cm digeprek.
- Siapkan Jahe 1.5 cm digeprek.
- Ambil 10 siung Bawang merah.
- Gunakan 10 siung Bawang putih.
- Gunakan Kecap manis.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Siapkan 1/2 siung Bawang bombay.
- Siapkan secukupnya Cabe kutu/ cabe merah 2 bh dan cabe hijau 2 bh.
- Gunakan 3 lbr Daun jeruk.
- Gunakan 1 bungkus Merica bubuk.
- Siapkan Perasan asam jawa.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam Bakar/Panggang Palembang yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah. Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho. Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam kecap:
- Bumbu halus : blender bawang merah dan putih masing2 5 siung, serta laos, jahe, dan 1 lbr daun jeruk.
- Ungkap ayam dengan air secukupnya tambahkan garam hingga empuk.
- Iris sisa bawang merah, bawang putih dan bawang bombay.
- Tumis bumbu halus dan irisan bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay, masukkan cabe kutu, daun jeruk, dan merica lalu masukkan ayam dan ungkap hingga matang.
- Masukkan kecap sesuai selera dan perasan asam jawa.
- Masak hingga semua bumbu terserap dan aduk hingga 30 mnt.
In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Resep ayam kecap spesial ini istimewa karena menggunakan mentega atau margarin untuk menumis. Setelah ayam digoreng terlebih dahulu, kita buat campuran saus berupa mentega, bawang, cabai, tomat, dan Bango Kecap Manis. Begitu semuanya siap, cukup aduk semua dan tambahkan sedikit air agar tidak cepat gosong.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :