Soto Betawi Kuah Susu Santan.

Lagi mencari inspirasi resep soto betawi kuah susu santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi kuah susu santan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi kuah susu santan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto betawi kuah susu santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi kuah susu santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi Kuah Susu Santan memakai 33 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Betawi Kuah Susu Santan:

1. Ambil 500 gr Daging Sapi, potong2 dadu.
2. Siapkan 2 bh kentang.
3. Ambil 2 btg serai ambil bagian putih, geprek.
4. Sediakan 5 lbr daun jeruk.
5. Sediakan 3 lbr daun salam.
6. Sediakan 300 ml susu putih cair fullcream.
7. Siapkan 200 ml santan instan.
8. Ambil secukupnya Jeruk limo.
9. Siapkan secukupnya Garam.
10. Ambil secukupnya Gula.
11. Siapkan Kaldu bubuk.
12. Sediakan 1 ruas lengkuas di geprek.
13. Gunakan Minyak goreng utk menumis bumbu.
14. Sediakan Bumbu Halus :.
15. Gunakan 5 bh cabe merah.
16. Ambil 10 bh bawang merah.
17. Siapkan 6 siung bawang putih.
18. Ambil 1 ruas jahe.
19. Gunakan 4 bh kemiri.
20. Gunakan 1/4 sdt jinten.
21. Siapkan 1/2 sdt Lada halus.
22. Gunakan Bahan Cemplung :.
23. Sediakan 8 bh cengkeh.
24. Gunakan 2 btg kayu manis yg ukuran sedang.
25. Gunakan 7 bh kapulaga.
26. Ambil 1/2 potong Pala.
27. Ambil Bahan Pelengkap :.
28. Siapkan 2 btg daun bawang iris halus.
29. Gunakan 250 gr emping melinjo goreng.
30. Sediakan Sambal cabe rawit.
31. Ambil Kecap manis.
32. Siapkan 2 bh tomat potong-potong.
33. Sediakan 2 bh jeruk limo, belah-belah jd 2.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Nastar teflon lembut yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara membuat Soto Betawi Kuah Susu Santan:

1. Potong2 daging, cuci bersih. Masak air hingga mendidih kemudian masukkan daging. Rebus hingga air mendidih kembali. Buang air rebusan pertama, kemudian tambahkan air, dan rebus kembali.
2. Siapkan bumbu-bumbu.
3. Haluskan bahan bumbu halus, bisa di blender atau di ulek.
4. Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu halus, daun jeruk, salam, sereh, lengkuas. Tumis hingga bumbu harum dan mengeluarkan minyak.
5. Masukkan bumbu yg sdh ditumis ke dlm rebusan daging, beserta bumbu cemplung, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk. Aduk rata..
6. Rebus Kentang hingga matang, kemudian kupas potong menjadi 4, dan goreng.
7. Kemudian masukan susu cair ke dlm rebusan daging, aduk kembali.
8. Masukkan santan instan, aduk sampai mendidih supaya santan tdk pecah. Tes rasa. Jika daging sdh empuk dan rasa kuah sdh sedap, matikan kompor.
9. Soto Betawi Kuah Susu Santan sdh siap utk dihidangkan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi kuah susu santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :