Opor Ayam Kampung bumbu Ndeso. Resep Opor Ayam Kampung bumbu Ndeso. Lihat juga resep Opor ayam ndeso enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.

Perbedaannya jika opor yang lain menggunakan ayam biasa kalau opor ini menggunakan opor ayam kampung pilihan. Saat membuat opor, tentu yang perlu dilakukan adalah merebus ayam terlebih dahulu. Tuangkan ke dalam panci berisi santan.

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam kampung bumbu ndeso yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung bumbu ndeso yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Opor Ayam Kampung bumbu Ndeso. Lihat juga resep Opor ayam ndeso enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung bumbu ndeso, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam kampung bumbu ndeso yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam kampung bumbu ndeso sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Kampung bumbu Ndeso menggunakan 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam Kampung bumbu Ndeso:

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung (dipotong2 dan dicuci bersih).
2. Ambil Secukupnya air untuk merebus.
3. Sediakan Bumbu Halus : untuk ditumis.
4. Ambil 10 siung bawang merah.
5. Ambil 5 siung bawang putih.
6. Siapkan 5 butir kemiri.
7. Ambil 1 ruas kecil jahe kupas kulitnya.
8. Sediakan 1 butir kencur.
9. Ambil Sejumput ketumbar.
10. Gunakan 5 cm kunyit kupas kulitnya.
11. Sediakan 2 lembar daun jeruk buang tulangnya.
12. Ambil 3 biji cabe keriting (bisa ditambah jika suka pedas).
13. Sediakan 3 sdm garam.
14. Sediakan 1 sdt gula pasir.
15. Gunakan Bumbu utuh :.
16. Gunakan 2 lembar daun salam.
17. Gunakan 1 ruas serai geprek.
18. Siapkan Secukupnya lengkuas geprek.
19. Sediakan 3 cm kayu manis.
20. Gunakan Bahan lain :.
21. Ambil 1/2 butir kelapa tua.
22. Gunakan 750 air untuk santan(250 santan kental+500 ml santan biasa).
23. Ambil Secukupnya lada bubuk.
24. Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Terong bakar bumbu steak sauce yang Enak Tips Anti Gagal

Tambahkan daun salam, lengkuas, daun jeruk, serai dan potongan ayam. Kecilkan api dan masak hingga ayam hampir lunak. Tuangi santan kental dan masukkan belimbing sayur. Masak hingga daging ayam empuk dan kuah susut.

Cara membuat Opor Ayam Kampung bumbu Ndeso:

1. Rebus ayam hingga mendidih (dengan air sebanyak kira2 seluruh bagian ayam terendam air). Tips : ayam kampung yg udah tua biasanya dagingnya keras, agar lebih empuk biasanya saya tambah pepaya muda diiris saat merebusnya. Setelah empuk baru dituang santan biasa..
2. Ulek (blander) bumbu halus lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum lalu matikan kompor..
3. Sambil menunggu ayam di rebus dan mendidih siapkan juga santan. Bersihkan kelapa dari kulit dalam (yg berwarna coklat kehitaman). Parut kelapa lalu beri air 250 ml ambil santan perasan pertama (santan kani) sisihkan. Tuang air lagi 500 ml pada parutan kelapa yang telah diambil santan kaninya (ada 2 santan ya moms, 250 santan kental/perasan pertama/kani dan 500 ml santan biasa)..
4. Setelah ayam yang direbus mendidih masukkan santan biasa disusul bumbu halus dan lada yang ditumis lalu masukkan kayu manis+daun salam+serai+lengkuas yang di memarkan. Tutup panci dan biarkan mendidih. Tuangkan santan kani dan biarkan panci terbuka hingga mendidih. Matikan kompor.
5. Opor ayam kampung dengan bumbu Ndeso siap disajikan 😍😍😍.
6. Selamat mencoba.. happy cooking... 😉😉😚😘.

Opor ayam adalah makanan berbahan dasar ayam dengan kuah santan yang gurih. Karena cara membuatnya yang relatif mudah, hidangan ini jadi sangat populer. Kucuri ayam dengan menggunakan air jeruk nipis dan berikan taburan garam. Cara ini dilakukan untuk mengurangi bau amis yang ada pada ayam. Ayam kampung enak juga dibuat rendang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Kampung bumbu Ndeso yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :