Sayur asem khas sunda. Merdeka.com - Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur. Biasanya juga menggunakan kaldu daging sapi atau ayam untuk memperkaya rasa. Lihat juga resep Sayur Asem enak lainnya.
Jika di dalam sayur asem Betawi terdapat tambahan jengkol, maka di dalam resep sayur asem Sunda ini memiliki ciri khas dengan isian yang lebih sedikit.
Biasanya, resep sayur asem Sunda memiliki isian kacang tanah, jagung manis, biji melinjo, kacang panjang, dan labu siam.
Resep Sayur Asem Khas Sunda, Segar dan Nikmat.
Sedang mencari ide resep sayur asem khas sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem khas sunda yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Merdeka.com - Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur. Biasanya juga menggunakan kaldu daging sapi atau ayam untuk memperkaya rasa. Lihat juga resep Sayur Asem enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem khas sunda, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem khas sunda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur asem khas sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur asem khas sunda memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur asem khas sunda:
- Sediakan Jagung manis.
- Siapkan Kacang tanah.
- Siapkan Pepaya.
- Siapkan Labu siam.
- Siapkan Kacang panjang.
- Sediakan Daun melinjo.
- Gunakan Melinjo.
- Ambil 3 daun salam.
- Ambil 1 lengkuas geprek.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Sediakan 1 Terasi udang bakar.
- Sediakan 5 cabe merah.
- Gunakan 3 siung bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdm gula merah.
- Sediakan secukupnya Gula pasir.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Gunakan 1,5 liter Air.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Wool Roll Bread yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Orang-orang di pulau Jawa sudah tak asing lagi dengan masakan bernama sayur asem. Resep sayur asem Sunda paling cocok dibuat pada saat siang hari. Saat cuaca panas, sayur asem sangat cocok dimakan untuk menyegarkan badan. Rasa sayur asem yang gurih dan segar paling enak jika dimakan dengan semangkuk nasi hangat, tempe goreng, ikan asin, serta sambal terasi.
Cara menyiapkan Sayur asem khas sunda:
- Cuci bersih bahan masakan.
- Haluskan bumbu, kemudian sisihkan.
- Panaskan air hingga mendidih, masukkan bumbu yg sdh dihaluskan, salam, lengkuas dan sayuran yg keras dulu (kacang tanah, jagung, melinjo).
- Setelah agak lunak, masukkan sisa sayuran (pepaya, labu siam, kacang panjang) dan bumbui dgn gula, garam.
- Setelah sayuran matang semua. Masukkan daun melinjo.
- Cicipi rasa dan sajikan selagi hangat.
Sayur asem khas Sunda ini hampir sama dengan sayur asam pada umumnya, namun perbedaannya terletak pada pepaya muda yang menjadi sayur tambahan. Bila Anda ingin membuat sayur asam khas Sunda tetapi sebelumnya belum pernah membuat, Anda tak perlu khawatir karena ada resep sayur asem khas Sunda sederhana yang bisa Anda terapkan di rumah. Cara Membuat Sayur Asem Khas Sunda. Pertama, Anda rebus tetelan sapi hingga mendidih yang kemudian masukkan bahan yang masaknya lama seperti jagung, melinjo, dan kacang tanah. Rebus hingga semua bahan menjadi matang dan empuk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem khas sunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :