Empal Gepuk. Berechnen Sie Ihre Ersparnis und lassen Sie sich von unserem kostenlosen Service beraten. Empal gepuk manis is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. It's commonly popular in Java island, but originally belong to Sundanese cuisine of West Java.
This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia Ingredients.
The beef preferably used in this.
Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk.
Anda sedang mencari ide resep empal gepuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal gepuk yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal gepuk, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan empal gepuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berechnen Sie Ihre Ersparnis und lassen Sie sich von unserem kostenlosen Service beraten. Empal gepuk manis is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. It's commonly popular in Java island, but originally belong to Sundanese cuisine of West Java.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah empal gepuk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Empal Gepuk menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Empal Gepuk:
- Ambil 500 gr daging sapi.
- Gunakan 1500 ml air.
- Siapkan 2 bh sere ambil putihnya memarkan.
- Gunakan 3 lbr daun salam.
- Siapkan 1 cm laos, memarkan.
- Ambil 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa.
- Ambil 1 sdm air asam jawa.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Sediakan 8 bh bawang merah.
- Ambil 3 bh bawang putih.
- Gunakan 5 bh kemiri.
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan 75 gr gula jawa.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Ambil Bahan taburan.
- Sediakan Bawang goreng.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Nastar burger homemade yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk (dipukul-pukul) terlebih dahulu. Resep empal ini udh pernah sy posting disini barengan sama nasi kuning. Mungkin agak susah cari resepnya krn digabung.
Cara membuat Empal Gepuk:
- Rebus daging, sedikit garam dan air sampai matang, angkat potong searah serat, memarkan. Ukur kaldu 700 ml sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai matang, masukan daging, sere, daun salam, laos, air kaldu dan santan sampai mendidih.
- Masukan air asam jawa, rebus sampai daging empuk dan bumbu meresap dengan api kecil.
- Goreng daging sebentar saja sampai kecoklatan, taburi bawang goreng.
Nah kebetulan kemarin sy bikin lg jd ini sy posting sendiri empal nya. Empal ini enaak , lebih enak dibanding punya nyonya yg top di bandung itu. Gepuk means to beat something with a stone pestle until it reaches the consistency that we want. For example in this dish (Empal Gepuk), means we have to beat the beef mildly to make it thin and to stretch it. Then there is also Es Gepuk or Ice Gepuk, means we beat a big cube of ice into tiny small parts.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat empal gepuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :