Ayam Serundeng/Abon Kelapa.

Anda sedang mencari ide resep ayam serundeng/abon kelapa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam serundeng/abon kelapa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam serundeng/abon kelapa, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam serundeng/abon kelapa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam serundeng/abon kelapa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Serundeng/Abon Kelapa memakai 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Serundeng/Abon Kelapa:

1. Siapkan 7 potong ayam.
2. Sediakan Semangkuk sedang ampas kelapa tua/kelapa parut.
3. Ambil 2 batang serai memarkan.
4. Ambil 2 lembar daun salam.
5. Ambil 3 gelas air.
6. Sediakan Bumbu halus.
7. Ambil 4 ruas jari lengkuas muda.
8. Gunakan 1 ruas jari jahe.
9. Gunakan 1/2 ruas jari kunyit.
10. Ambil 2 buah bawang merah.
11. Siapkan 4 siung bawang putih.
12. Ambil 2 sdt ketumbar.
13. Ambil 1 sdt merica.
14. Sediakan 1/2 sdt jintan (boleh skip).
15. Ambil 1 sdt kari bubuk (boleh skip).
16. Ambil secukupnya Garam dan penyedap.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Cilok kuah seblak yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Ayam Serundeng/Abon Kelapa:

1. Bersihkan ayam, kerat bagian daging. Siapkan ampas kelapa, jika pakai kelapa parut, lebih baik disangrai dulu untuk mengurangi kadar air..
2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tumis sampai harum. Masukkan ayam, aduk rata. Masak sampai berubah warna..
3. Masukkan air, tes rasa. Jika ada yg kurang bisa ditambahkan bumbu lagi. Ungkep ayam sampai air sat dengan api sedang..
4. Setelah air sat, angkat ayam dan sisihkan di wadah setelah uap panas hilang, simpan di wadah kedap udara, bisa langsung dimakan atau disimpan untuk stok..
5. Masukkan ampas kelapa/kelapa parut ke sisa bumbu, aduk rata. Diamkan sesaat sebelum digoreng..
6. Goreng ayam sampai kecoklatan. Kemudian goreng serundeng dengan api sedang sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Tekan tekan serundeng pada saringan agar minyak cepat turun..
7. Sajikan dengan sambal dan lalapan...

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam serundeng/abon kelapa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :