Empal Gepuk. Berechnen Sie Ihre Ersparnis und lassen Sie sich von unserem kostenlosen Service beraten. Empal gepuk or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia Ingredients.

It's commonly popular in Java island, but originally belong to Sundanese cuisine of West Java. The name 'gepuk' means 'beaten' which literally the meat is cut into thick slices then beaten by using stone pestle and mortar - to loosen the fibers and spread its size a little bit. Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk.

Lagi mencari ide resep empal gepuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal gepuk yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal gepuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan empal gepuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berechnen Sie Ihre Ersparnis und lassen Sie sich von unserem kostenlosen Service beraten. Empal gepuk or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia Ingredients.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat empal gepuk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Empal Gepuk menggunakan 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Empal Gepuk:

1. Siapkan 500 gr Daging Sapi (potong tipis kaya buat rendang).
2. Siapkan 1000 ml Santan.
3. Gunakan 2 lembar Daun Salam.
4. Siapkan 1 batang Sereh geprek.
5. Sediakan 2 sdm Air Asam Jawa.
6. Siapkan Secukupnya Gula Merah disisir.
7. Ambil Secukupnya Garam, Gula.
8. Ambil Bahan yg dihaluskan.
9. Siapkan 10 Siung Bawang Merah.
10. Ambil 5 Siung Bawang Putih.
11. Gunakan 2 Sdm Ketumbar.
12. Sediakan 1/2 Sdt Merica.
13. Ambil 3 Butir Kemiri.
14. Sediakan Sejempol Lengkuas.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Nastar Keju Renyah Lembut yang Lezat Tips Anti Gagal

Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk (dipukul-pukul) terlebih dahulu. Resep empal ini udh pernah sy posting disini barengan sama nasi kuning. Mungkin agak susah cari resepnya krn digabung.

Langkah-langkah menyiapkan Empal Gepuk:

1. Cuci bersih daging, potong tipis seperti untuk rendang,.
2. Di dalam panci atau wajan, masukkan santan, daging, bumbu halus, salam, sereh, gula merah, air asam jawa, garam, gula,.
3. Masak daging, jika sudah mendidih kecilkan api,.
4. Masak daging hingga kuah menyusut, koreksi rasa, tunggu sampai daging empuk,.
5. Empal yang sudah empuk siap digoreng,.
6. Goreng empal sebentat saja dengan minyak panas,.
7. Empal siap disantap dengan sambal, mantuuuuul 🤤😂..

Nah kebetulan kemarin sy bikin lg jd ini sy posting sendiri empal nya. Empal ini enaak , lebih enak dibanding punya nyonya yg top di bandung itu. Iris daging sesuai selera, lalu gepuk sampai seratnya hancur. Lumuri dengan bumbu halus, lalu masak di atas wajan. Beri sedikit kuah, biarkan bumbu meresap.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat empal gepuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :