Wajik Ketan Pandan. Wajik Ketan Pandan Sekarang fb ku kan penuh postingan makanan. Jadi otomatis kadang liat tuh bikin kepingin yah. Masak wajik ketan pandan sampai matang.
Wajik memang merupakan salah satu jenis jajanan pasar tradisional yang banyak digemari.
Bahan utamanya adalah beras ketan, dan umumnya sih berwarna cokelat.
Kali ini, kita akan membuat wajik pandan yang berwarna hijau ya.
Sedang mencari ide resep wajik ketan pandan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal wajik ketan pandan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Wajik Ketan Pandan Sekarang fb ku kan penuh postingan makanan. Jadi otomatis kadang liat tuh bikin kepingin yah. Masak wajik ketan pandan sampai matang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wajik ketan pandan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan wajik ketan pandan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan wajik ketan pandan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Wajik Ketan Pandan menggunakan 9 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Wajik Ketan Pandan:
- Siapkan Bahan Ketan:.
- Siapkan 500 gr beras ketan.
- Gunakan 200 ml santan kental.
- Gunakan 1/2 sdt garam halus.
- Gunakan Bahan Gula Pandan :.
- Siapkan 250 gr gula pasir.
- Ambil 100 ml air bersih.
- Gunakan 2 lembar daun pandan, ikat simpul(resep asli endapan pandan).
- Gunakan Secukupnya pasta pandan.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam kecap pedas yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Wajik Ketan Pandan Horeee Berhasil membuat Wajik beras ketan rasa pandan , ternyata mudah sekali membuat nya. Bahan yang dibutuhkan adalah beras ketan putih , gula pasir , santan , daun pandan , (*jika tidak ada bisa digantikan dengan pasta pandan) tambahkan daun Jeruk wangi atau daun jeruk purut agar wajik makin sedap dan harum. Biasanya wajik ketan memiliki aroma harum karena diolah dengan menggunakan daun pandan. Wajik Kletik; Wajik kletik adalah jenis wajik yang diakui berasal dari Blitar.
Cara membuat Wajik Ketan Pandan:
- Cuci bersih beras ketan. Lalu saya rendam semalam. Setalah semalam, bilas dengan air bersih. Tiriskan.
- Kukus beras ketan selama 20 menit. Angkat.
- Pindahkan ketan dalam wadah. Siram dengan santan +garam halus, aduk hingga benar² tercampur rata..
- Kemudian kukus lagi selama 30 menit(sampai matang).
- Sambil menunggu ketan matang. Siapkan wajan, masukkan air+gula pasir dan daun pandan, masakn dengan api kecil sampai gula larut, tambahkan pasta pandan, aduk rata, matikan api..
- Setelah ketan matang. Masukkan ketan kedalam larutan gula pandan, masak dengan api kecil sambil di aduk² hingga rata dan air meresap. Matikan api.
- Siap di cetak atau tuang ke loyang yg sudah di alasi plastik. Tekan perlahan² menggunakan sendok yg sudah di lapisi plastik hingga rata. Dinginkan.
- Saya cetak di cetakan bintang dan lingkaran, atasnya saya kasih stiker edible stamp (stiker kentang).
- Wajiknya di buat gini jadi suka anak², Alhamdulillah 🥰.
Sebenarnya wajik satu ini juga dibuat dari bahan beras ketan, namun wajik kletik memiliki perbedaan dalam bentuk dan proses pembuatan dibandingkan dengan wajik ketan pada umumnya. Wajik - Indonesian Sticky Rice in Palm Sugar and Pandan Leaves. Wajik is a traditional Indonesian snack/cake made with steamed glutinous (sticky) rice and further cooked in palm sugar, coconut milk, and pandan leaves. The cooked rice is then spread and flatted in a baking tray. Rebus air dengan gula merah, santan, daun pandan, dan garam hingga mendidih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan wajik ketan pandan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :