Lidah Kucing. Lidah Kucing, also known as cat's tongue cookies, are delicious buttery treats with crispy edges, a soft centre and nostalgia-tinted sweetness. They share a resemblance in texture to French almond tuile cookies, except they're more 'cakey.' During the Dutch colonial era, these cookies were called Katte Tong and were adapted in Indonesia. What a cute name for a cookie treat!

These biscuits are commonly served during Hari Raya, and are a huge hit among kids. Sprinkle some hundreds and thousands on it or even dip it in chocolate before adding sprinkles. Lidah Kucing means cat tongue so it pretty much looks like a tongue.

Lagi mencari ide resep lidah kucing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lidah kucing yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lidah Kucing, also known as cat's tongue cookies, are delicious buttery treats with crispy edges, a soft centre and nostalgia-tinted sweetness. They share a resemblance in texture to French almond tuile cookies, except they're more 'cakey.' During the Dutch colonial era, these cookies were called Katte Tong and were adapted in Indonesia. What a cute name for a cookie treat!

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lidah kucing, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lidah kucing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lidah kucing sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lidah Kucing memakai 7 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lidah Kucing:

1. Gunakan 100 ml putih telur.
2. Sediakan 100 gr margarine.
3. Gunakan 85 butter (saya pakai wisman).
4. Sediakan 100 gr gula halus.
5. Ambil 140 terigu pro rendah.
6. Siapkan 10 gr maizena.
7. Ambil 10 gr susu bubuk.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Tahu kucluk buat camilan anak yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

I haven't made Lidah Kucing for sometimes now, I will posted as soon as I make it. Kue lidah kucing termasuk dalam jajaran kue kering yang diadaptasi dari hidangan asal Belanda. Bentuk kue unik ini sendiri terlihat seperti lidah dari kucing tipis dan juga memanjang. Berbahan dasar susu dan margarin membuat rasanya yang gurih serta renyah membuat kamu tidak bisa berpaling dari camilan ini.

Langkah-langkah membuat Lidah Kucing:

1. Kocok putih telur hingga kaku stif, sisihkan.
2. Kocok campuran margarin dan butter + gula halus hingga putih pucat dan mengembang.
3. Masukkan terigu yang sudah diayak sedikit sedikit, aduk rata.
4. Masukkan putih telur sedikit sedikit kedalam adonan.
5. Aduk dengan menggunakan spatula hingga semua adonan tercampur rata.
6. Masukkan adonan kedalam piping bag.
7. Cetak diatas loyang lidah kucing. Bila tidak ada loyang lidah kucing, bisa di loyang biasa dan mencetakknya dengan spuit..
8. Panggang di suhu 140-150 derajat kurang lebih 20 - 25 menit. dioven gas atau 160-165 di oven listrik. Kenali suhu oven masing masing ya mom.... taraaaa.... siap untuk dimasukkan kedalam toples.....

Nah, mengingat lebaran telah semakin dekat, enggak ada salahnya nih kamu coba bikin kue. Kucing bisa membersihkan dirinya dengan sangat baik karena lidahnya yang luar biasa. Papila pada lidah kucing kira-kira sama kerasnya dengan kuku manusia dan berbentuk seperti duri yang melengkung ke belakang. KOMPAS.com - Lidah kucing, salah satu kue kering khas Lebaran. Selain itu, gunakan butter atau mentega agar rasa kue lidah kucing semakin harum.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lidah Kucing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :