Soto Betawi Kuah Susu.

Lagi mencari inspirasi resep soto betawi kuah susu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi kuah susu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi kuah susu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi kuah susu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto betawi kuah susu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Betawi Kuah Susu memakai 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Betawi Kuah Susu:

1. Sediakan 1 kg daging sapi (yang ada serat urat nya).
2. Sediakan 1 kayu manis.
3. Gunakan 5 cengkeh.
4. Siapkan 4 anis star.
5. Siapkan garam.
6. Ambil 500 ml fresh milk.
7. Ambil 3 sdm fibercream.
8. Gunakan bumbu halus.
9. Sediakan 13 siung bawang putih.
10. Gunakan 10 siung bawang merah.
11. Sediakan 1 sdt jinten.
12. Sediakan 2 pcs kemiri yg d bakar.
13. Sediakan 2 ruas jahe.
14. Siapkan 1 ruas kunyit.
15. Gunakan 1/2 butir pala.
16. Sediakan 1/2 ruas kencur.
17. Ambil 4 kapulaga.
18. Gunakan garam.
19. Sediakan bahan tumis.
20. Ambil 3 lbr daun salam.
21. Ambil 2 serai (geprak).
22. Sediakan 4 daun jeruk.
23. Gunakan 1 ruas laos.
24. Siapkan pelengkap.
25. Ambil irisan daun bawang.
26. Sediakan irisan tomat segar.
27. Siapkan kentang goreng/kukus/rebus.
28. Siapkan bawang goreng.
29. Sediakan emping goreng.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep TERANG BULAN / MARTABAK MANIS yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi Kuah Susu:

1. Rebus daging sapi tambahkan garam secukupnya 2 menit lalu buang airnya ganti yang baru.. rebus kembali. tambahkan garam, dan rempah lainnya. selama 5menit dgn api sedang, matikan kompor diamkan 30mnt. tanpa tutup panci di buka. rebus kembali selama 7 menit..
2. Siapkan bumbu halus... haluskan. aq disini pake blender. di tambah minyak sayur. bukan air. haluskan..
3. Tumis bahan2 tumisan dan masukan bumbu halus hingga harum..
4. Kurangi air kaldu yg ada di panci berisi daging. ¼ dari daging. tuang bumbu tumis aduk2 hingga rata. tuang susu fresh milk/cream/fiber aq disini pake fresh milk biasa..
5. Sebelum mendidih tambahkan garam. merica. gula putih. koreksi rasa....
6. Hancurkan emping dan tuang soto pada mangkok, taruh potongan kentang. taburi irisan daun bawang, perasan jeruk limau, bawang goreng....

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi kuah susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :