Ayam Geprek atau Ayam Penyet. Ketiga jenis makanan ini punya persamaan, yakni ayam goreng yang diulek di atas cobek dan dilumuri sambal. Bedanya, ayam geprek biasanya menggunakan ayam boneless krispi yang dibalut tepung bumbu, lalu digoreng kering. Setelah itu, ayam digeprek atau dipukul-pukul hingga hancur bersama sambalnya.

Ayam penyet ini, adalah ayam yang di penyet dan bentuknya tetap menyerupai ayam tapi penyet dan bagian-bagiannya masih menyatu. Untuk sambelnya bisa dipakai di kedua jenis masakan, ayam geprek atau ayam penyet. Ayam Geprek merupakan masakan Indonesia yang terdiri dari ayam goreng tepung ditumbuk dengan alu lesung ataupun cobek.

Lagi mencari ide resep ayam geprek atau ayam penyet yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek atau ayam penyet yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ketiga jenis makanan ini punya persamaan, yakni ayam goreng yang diulek di atas cobek dan dilumuri sambal. Bedanya, ayam geprek biasanya menggunakan ayam boneless krispi yang dibalut tepung bumbu, lalu digoreng kering. Setelah itu, ayam digeprek atau dipukul-pukul hingga hancur bersama sambalnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek atau ayam penyet, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam geprek atau ayam penyet enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam geprek atau ayam penyet yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Geprek atau Ayam Penyet memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Geprek atau Ayam Penyet:

1. Gunakan 1 ekor ayam (potong 10).
2. Gunakan 1 bonggol bawang putih.
3. Gunakan 3 genggam cabe rawit.
4. Gunakan sesuai selera bumbu ungkep ayam (bisa racik instan atau bumbu jadi pasar).
5. Sediakan 1 ikat kemangi.
6. Gunakan 2 buah mentimun.
7. Gunakan Secukupnya minyak kelapa sawit untuk menggoreng.
8. Sediakan secukupnya garam.
9. Ambil secukupnya gula pasir.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Kepiting Saus Asam Manis yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Kemudian disajikan denga sambal di atasanya beserta potongan mentimun. Ini yang membedakan ayam penyet dengan ayam geprek, jika penyet ayam gorengnya hanya diberi bumbu sementara geprek, ayamnya digoreng dengan tepung. Perbedaan ayam geprek dan Penyet - Pedas, renyah, dan gurih, adalah hal yang membuat ayam geprek maupun ayam penyet menjadi salah satu primadona kuliner di beberapa kota-kota besar Indonesia, seperti Jakarta, Bandung dan Yogyakarta. Ketiga jenis makanan ini punya persamaan, yakni ayam goreng yang diulek di atas cobek dan dilumuri sambal.

Cara menyiapkan Ayam Geprek atau Ayam Penyet:

1. Ungkep ayam bisa diungkep rebus dg bumbu jadi pasar atau dimarinate balur dg bumbu racik instan kurleb 30 menit.
2. Goreng ayam hingga matang kecoklatan. biar matang merata, saya iris bagian tengah potongan ayam. sisihkan.
3. Sambil nunggu ayam matang, bisa sambil ngulek cabe rawit & bawang putih. tambahkan garam & gula secukupnya.
4. Siram merata sambal rawit tadi dengan minyak panas saat api menyala. kira2 2x sendok sayur.
5. Siangi kemangi. geprek kemangi di atas ayam goreng & sambal..
6. Siap dihidangkan bersama irisan mentimun & nasi putih hangat.

Bedanya, ayam geprek biasanya menggunakan ayam boneless krispi yang dibalut tepung bumbu, lalu digoreng kering. Setelah itu, ayam digeprek atau dipukul-pukul hingga hancur bersama sambalnya. Ayam geprek atau ayam penyet, sama-sama hidangan ayam yang 'dilindas' cobek dan ulekan! Ketika hidup saya beralih dari mahasiswa menjadi seorang pekerja kantoran, tentulah tak banyak waktu tersisa untuk menjajaki arena-arena kuliner yang bertebaran di sekitar wilayah tempat tinggal, maupun di sekitar kantor Ayam Geprek Penyet. ayam • jeruk nipis • bawah merah • tomat • cabe rawit atau sesuai selera pedasnya • cabe merah • Gula pasir dan garam • Air secukupnya untuk ungkep ayam. Banyak tempat makan di sekitar BINUS yang menawarkan menu ayam geprek atau ayam penyet, dengan tingkat kepedasan ekstra, rasa yang enak, dan harga yang terjangkau dan ramah di kantong mahasiswa..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek atau ayam penyet yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :