Es Pisang Ijo. Cut pisang ijo (tip:use a buttered knife), add some ice cube/ shaved ice and custard. It is served with coconut milk, cocopandan syrup and shaved ice to make this drink even more refreshing Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau.

Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut.

Lagi mencari inspirasi resep es pisang ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es pisang ijo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Cut pisang ijo (tip:use a buttered knife), add some ice cube/ shaved ice and custard. It is served with coconut milk, cocopandan syrup and shaved ice to make this drink even more refreshing Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es pisang ijo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan es pisang ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah es pisang ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Es Pisang Ijo memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Es Pisang Ijo:

1. Ambil Bahan Pisang Ijo.
2. Ambil Pisang Kepok 1 sisir (saya 1 sisir 12).
3. Gunakan 150 gram Tepung Beras.
4. Sediakan 150 gram Tepung Terigu.
5. Siapkan 70 gram Gula Pasir.
6. Gunakan Sejumput Garam.
7. Sediakan Secukupnya pasta pandan.
8. Siapkan 300 ml air matang.
9. Siapkan Bahan Bubur Sumsum.
10. Siapkan 200 gram Tepung Beras.
11. Sediakan 130 ml Santan Kental.
12. Gunakan 1000 ml air matang.
13. Siapkan 2 lembar daun pandan.
14. Sediakan 1 sdt garam.
15. Sediakan Bahan Kuah Santan.
16. Gunakan 65 ml Santan kental.
17. Sediakan 100 ml air.
18. Siapkan sejumput garam.
19. Ambil 1 lembar daun pandan.
20. Gunakan 2 sdm tepung maizena.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Fuyunghai Kornet yang Lezat Tips Anti Gagal

Sayangnya karena pindah ke Medan, saya jadi tidak bisa. Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar. Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Cara memasaknya dengan mengukus di dandang.

Langkah-langkah menyiapkan Es Pisang Ijo:

1. Kukus pisang kepok dengan kulitnya kurleb 15 menit..
2. Campurkan bahan kulit di satu wadah sambil diaduk sampai tidak bergerinjel, lalu saring ke dalam wok pan, masak sampai meletup meletup. Angkat, dinginkan.
3. Siapkan daun pisang, olesi sedikit minyak goreng. ambil sekitar 1 atau 2 sdm adonan kulit, pipihkan, simpan pisang diatas adonan kulit, gulung dan bungkus dengan daun pisang. lakukan sampai pisang habis..
4. Setelah selesai kukus pisang ijo selama kurleb 15 menit, sambil menunggu buat bubur sumsum. campurkan semua bahan bubur sumsum menjadi satu, tambah daun pandan. aduk dengan api kecil sampai meletup2. angkat, sisihkan.
5. Siapkan kuah santan, campurkan semua bahan, masak dengan api kecil sampai meletup. sisihkan.
6. Setelah selesai semua sajikan dalam mangkuk dengan bubur sumsum, pisang ijo, saus santan, tambahkan dengan sirup dan kental manis serta es batu..

Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau yang terbuat dari campuran air dengan daun suji atau pandan. Resep Es Pisang Ijo - Bulan Ramadhan telah tiba, satu tradisi yang tak bisa dihilangkan adalah berburu takjil dan minuman untuk berbuka puasa. Salah satu minuman yang sering dicari - cari adalah es. Banyak sekali es yang ditawarkan oleh para pedagang. Salah satunya adalah es pisang ijo.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Es Pisang Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :