Gulai ikan tongkol. Satukan bahan kisar halus dengan rempah kari ikan, ketumbar serbuk dan rempah gulai ros. Selain dibuat gulai, saya suka juga ikan tongkol rebus yang digoreng. Seperti yang semua sedia maklum, gulai nasi dagang Terengganu lain dengan gulai nasi dagang Kelantan.

Ada berbagai olahan ikan yang ada di Rumah Makan Padang ikan nila, ikan kakap, ikan kembung dan yang akan saya bagikan ini adalah ikan tongkol dimasak gulai, itu lho yang pakai. Gulai ikan tongkol boleh dimakan sebagai lauk bersama dengan nasi putih mahupun nasi dagang. Ciri khas gulai ialah rasanya yang kaya akan rempah seperti bawang merah, bawang putih, halia, lengkuas, cili dan sebagainya yang kemudian dimasak dalam santan.

Lagi mencari inspirasi resep gulai ikan tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan tongkol yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan tongkol, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai ikan tongkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Satukan bahan kisar halus dengan rempah kari ikan, ketumbar serbuk dan rempah gulai ros. Selain dibuat gulai, saya suka juga ikan tongkol rebus yang digoreng. Seperti yang semua sedia maklum, gulai nasi dagang Terengganu lain dengan gulai nasi dagang Kelantan.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai ikan tongkol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai ikan tongkol menggunakan 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai ikan tongkol:

1. Sediakan 500 gr ikan tongkol, boleh ikan yg lain.
2. Gunakan 1 bh asam kandis utk rebusan ikan.
3. Sediakan 1 ikat Kacang panjang, potong-potong, yg 2rbuan.
4. Siapkan 4 buah Tahu besar, potong 2 bagian.
5. Siapkan 500 ml Santan.
6. Gunakan 1 lembar Daun kunyit.
7. Sediakan 2 lembar Daun salam.
8. Siapkan 4 lembar Daun jeruk.
9. Sediakan 1 btg serai geprek.
10. Sediakan Minyak utk menumis.
11. Siapkan 1 bawang merah (iris).
12. Sediakan 1 bh asam kandis untuk kuah gulai.
13. Ambil Bumbu halus :.
14. Sediakan 7 siung Bawang merah.
15. Gunakan 4 siung Bawang Putih.
16. Ambil 1 ruas jari Jahe.
17. Siapkan 1 ruas jari Kunyit.
18. Siapkan 4 butir Kemiri.
19. Siapkan 7 bh Cabe merah keriting (sesuai selera).
20. Sediakan 1 ruas jari Lengkuas.
21. Sediakan secukupnya Garam.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Kue semprit susu 4 bahan (teflon) yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Masakan ini dianggap sebagai bentukan lain daripada kari. Petua Masak Gulai Kuning Ikan Tongkol atau Ikan Ayo ini dikongsi oleh emak kepada Cikgu Afy Al Habibi. Patutlah setiap resipi yang beliau kongsi di media sosial, nampak sedap dan membuka selera. Patutlah setiap resipi yang beliau kongsi di media sosial, nampak sedap dan membuka selera.

Cara menyiapkan Gulai ikan tongkol:

1. Potong dan cuci ikan,masukkan ke wajan berisi air, rebus dg garam + 1 bh asam kandis sampai air mendidih.
2. Tumis bawang merah iris sampai wangi tambahkan bumbu halus, daun-daun, msk semua sampai wangi..
3. Tuang santan dan asam kandis.
4. Masukkan ikan, Masak sampai bumbu meresap kedalam ikan. diaduk terus santan sampai mendidih dg api besar..
5. Masukkan garam, sesekali di aduk sampai tahu n kacang panjang sdh terlihat layu dan santan mengeluarkan minyak. Boleh juga pkai penyedap 1/4 sdt jika suka (me : skip).
6. Tes rasa dan sajikan..
7. Setelah santan mendidih, kecilkan api, masukkan tahu dan kacang panjang, aduk sesekali.

Ikan tongkol memang enak dimasak gulai. Namun untuk menghasilkan Gulai Ikan Tongkol /aya yang sedap, ia bermula dari penyediaan ikan itu sendiri. Bila makan nasi berlauk dan nasi dagang Kelantan & Terengganu, pasti perasan yang ikan tongkolnya terasa manis, pejal dan tak hancur. Resep Gulai Ikan Tongkol Cabe Rawit - Halo ketemu lagi dengan Resephariini.com. Kali ini kami kembali lagi dengan resep menu hidangan keluarga yang spesial, yaitu gulai ikan tongkol dengan bumbu cabe rawit.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai ikan tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :