Lidah Kucing. What a cute name for a cookie treat! Lidah Kucing, lady finger cookies or cat tongue cookies are shaped like cat tongues and really easy to whip up. Texture wise, it is similar to French Tuile Cookies but more cakey.

Lidah Kucing, also known as cat's tongue cookies, are delicious buttery treats with crispy edges, a soft centre and nostalgia-tinted sweetness. They share a resemblance in texture to French almond tuile cookies, except they're more 'cakey.' During the Dutch colonial era, these cookies were called Katte Tong and were adapted in Indonesia. Kue lidah kucing termasuk dalam jajaran kue kering yang diadaptasi dari hidangan asal Belanda.

Sedang mencari ide resep lidah kucing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lidah kucing yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

What a cute name for a cookie treat! Lidah Kucing, lady finger cookies or cat tongue cookies are shaped like cat tongues and really easy to whip up. Texture wise, it is similar to French Tuile Cookies but more cakey.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lidah kucing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lidah kucing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lidah kucing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lidah Kucing memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lidah Kucing:

1. Siapkan 170 gr butter.
2. Gunakan 200 gr margarin.
3. Siapkan 170 gr gula halus.
4. Gunakan 280 gr tepung terigu kunci biru.
5. Sediakan 20 gr susu bubuk.
6. Sediakan 20 gr tepung sagu tani.
7. Sediakan 1 sdt vanila essens.
8. Ambil 1/4 sdm baking powder.
9. Gunakan 200 gr putih telur.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Sempol ayam yang Lezat Tips Anti Gagal

Bentuk kue unik ini sendiri terlihat seperti lidah dari kucing tipis dan juga memanjang. Berbahan dasar susu dan margarin membuat rasanya yang gurih serta renyah membuat kamu tidak bisa berpaling dari camilan ini. Nah, mengingat lebaran telah semakin dekat, enggak ada salahnya nih kamu coba bikin kue. KOMPAS.com - Lidah kucing, salah satu kue kering khas Lebaran.

Langkah-langkah membuat Lidah Kucing:

1. Mixer kecepatan tinggi butter, margarin, gula halus sampai putih pucat.
2. Masukkan putih telur, mixer sampai rata..
3. Masukkan terigu, tepung sagu, susu bubuk, bp, vanila, mixer dengan kecepatan rendah sampai rata..
4. Masukkan ke plastik segitiga, potong ujung plastik.olesi loyang tipis-tipis dengan margarin..
5. Semprotkan ke loyang. Panaskan oven, panggang sampai matang. Selamat mencoba.

Selain itu, gunakan butter atau mentega agar rasa kue lidah kucing semakin harum. Pastikan juga untuk mengocok putih telur dan gula dengan tepat agar teksturnya garing. Pasalnya, kucing rentan menderita heatstroke apabila berada dalam waktu lama pada suhu panas, apalagi jika turut pula kurang minum. Gejala heatstroke pada kucing yakni menjulurkan lidah, liur terus menetes, lidah berwarna merah, kurang keseimbangan, dan terengah-engah. Untuk menyiasatinya, pindahkan kucing ke area lindung dan beri minum.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lidah kucing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :