Sayur asem khas jakarta. Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang. Beberapa daerah pun punya kekhasan masing-masing. Jakarta misalnya, punya sayur asem berkuah keruh dan bercitarasa kuat dari terasi, kemiri, dan cabai merah yang dihaluskan dalam bumbunya.

Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. Ada berbagai variasi sayur asam di antaranya adalah Sayur Asem Jakarta. Ciri khas yang membedakan dari sayur asam yang lain adalah bumbunya memakai cabe dan kemiri.

Sedang mencari inspirasi resep sayur asem khas jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem khas jakarta yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang. Beberapa daerah pun punya kekhasan masing-masing. Jakarta misalnya, punya sayur asem berkuah keruh dan bercitarasa kuat dari terasi, kemiri, dan cabai merah yang dihaluskan dalam bumbunya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem khas jakarta, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem khas jakarta enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem khas jakarta yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur asem khas jakarta memakai 16 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur asem khas jakarta:

1. Gunakan 2 bonggol jagung manis, potong2 masing2 menjadi 3 bagian.
2. Sediakan 100 gr kacang tanah,cuci bersih.
3. Ambil 1 ikat kecil daun melinjo(saya skip krna lagi kosong).
4. Siapkan 1 ikat kangkung,potong2 lalu bersihkan.
5. Ambil 1 buah labu siam,potong2 sesuai selera.
6. Gunakan 1 ikat kecil kacang panjan,potong.
7. Ambil 1 buah tomat ukuran sedang.
8. Sediakan secukupnya Garam gula.
9. Gunakan Bumbu halus:.
10. Ambil 5 siung bawang merah.
11. Ambil 2 siung bawang putih.
12. Gunakan 2 biji kemiri.
13. Gunakan 1/2 sdt terasi (haluskan semuanya).
14. Siapkan 1 liter air kaldu.
15. Ambil 2 lembar daun salam.
16. Ambil 3 cm lengkuas.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam Bakar MSE (Murah Simple Enak) yang Sempurna Tips Anti Gagal

Makanya jangan heran kalau kuahnya agak keruh. Resep Sayur Asem Jakarta - Versi wikipedia sayur asam atau sayur asem merupakan salah satu masakan sayur khas Indonesia yang disukai banyak orang. Saat ini ada banyak variasi lokal sayur asem dengan citarasa bumbu yang khas di setiap daerahnya. Seperti sayur asem Jakarta (variasi olahan sayur asem dari orang Betawi di Jakarta), sayur asem Sunda, sayur asem Jawa, sayur asem kangkung (kreasi.

Cara menyiapkan Sayur asem khas jakarta:

1. Panaskam air dalam panci,masukkan bumbu halus tggu mendidih lalu masukkan jagung labu siam kacang panjang dan kavang tanah.tggu empuk.
2. Lalu masukkan kangkung, tomat, asem, daun melinjo, lengkuas, daun salam, garam dan gula.koreksi rasa, sajikan hangat bersama sambal terasi..

Jenis sayur asem ada beberapa versi. Ada yang berkuah bening dengan bumbu iris gaya Sunda. Ada juga sayur asem gaya Jakarta yang memakai bumbu halus dengan. Salah satu varian sayur asem yang paling terkenal adalah sayur asem khas Jakarta. Menu ini berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, daun melinjo, dan kacang panjang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem khas jakarta yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :