Empal Gepuk Tempe Penyet Sambal Tomat Dan Sayur Kukus.

Lagi mencari inspirasi resep empal gepuk tempe penyet sambal tomat dan sayur kukus yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal empal gepuk tempe penyet sambal tomat dan sayur kukus yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal gepuk tempe penyet sambal tomat dan sayur kukus, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan empal gepuk tempe penyet sambal tomat dan sayur kukus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah empal gepuk tempe penyet sambal tomat dan sayur kukus yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Empal Gepuk Tempe Penyet Sambal Tomat Dan Sayur Kukus memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Empal Gepuk Tempe Penyet Sambal Tomat Dan Sayur Kukus:

1. Ambil Bahan membuat empal gepuk :.
2. Gunakan 1/2 kg daging sapi tanpa lemak.
3. Siapkan 2 batang sereh geprek.
4. Ambil 3 lembar daun salam.
5. Ambil 2 sendok makan air asam jawa.
6. Gunakan 2 sendok makan gula jawa.
7. Siapkan 1/2 sendok teh lada bubuk.
8. Gunakan 500 ml santan.
9. Sediakan Bawang goreng untuk taburan.
10. Gunakan Bumbu yang dihaluskan :.
11. Gunakan 3 siung bawang putih.
12. Sediakan 5 buah bawang merah.
13. Siapkan 4 buah kemiri.
14. Sediakan 1 sendok makan ketumbar.
15. Gunakan 1 ruas lengkuas.
16. Ambil Secukupnya garam.
17. Siapkan Minyak goreng.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Sayur asem bumbu ulek yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara membuat Empal Gepuk Tempe Penyet Sambal Tomat Dan Sayur Kukus:

1. Potong daging setebal 1cm, masukkan kedalam panci bersama bumbu halus dan bumbu lainnya.
2. Tuang santan kedalam panci, rebus daging dan bumbu dengan api sedang, tutup panci dengan sekali-sekali daging di bolak balik. Biarkan sampai air menyusut setengah..
3. Setelah air menyusut setengah ambil dagingnya, pukul-pukul dengan ulekan sampai agak hancur, kemudian rebus kembali sampai air menyusut habis..
4. Setelah menyusut abis angkat daging, goreng dengan minyak panas. Tapi jangan terlalu kering gorengnya. Gorengnya sedang saja. Sisihkan..
5. Marilah sekarang mengolah isi kulkasnya : tempe yang sudah agak mengering, labu siam yang kulitnya sudah mulai menguning, wortel, tomat yang dari belinya hijau sampai menjadi merah, bayam, kacang panjang, cabe rawit, cabe merah besar, jeruk purut/limau sisa membuat minuman kobbhu waktu itu.. alhamdulillah masih layak di masak semua koq.. yuukk kita kreasikan isi kulkas biar tidak mubazir.. 😊👍.
6. Potong tempe setebal 1 cm, sisa air rebusan daging tadi saya tambahkan air sedikit dan dipergunakan untuk merebus tempenya. Biarkan mendidih sampai tempe matang dan menyusut airnya. Sengaja tempe tidak di campur masakknya dengan daging, karena kalau di campur akan mengurangi kwalitas rasa empal gepuknya. Setelah air menyusut angkat tempe dan goreng dengan minyak panas, sisihkan..
7. Kupas labu siam dan wortel, potong memanjang, petik bayam ambil daunnya, kemudian kukus semuanya (sengaja sayurnya dikukus karena tekstur dan rasa sayurnya akan lebih renyah) kecuali kacang panjang di potong -potong dan biarkan mentah saja. Sisihkan..
8. Membuat sambal tomat untuk penyetan : cabe rawit merah, cabe merah besar, tomat, bawang putih, bawang merah, semua bahan potong kasar kemudian goreng sebentar dalam minyak, haluskan semua di cobekan, tambahkan sedikit gula jawa dan garam sesuai selera. Setelah halus campurkan perasan jeruk purut/limaunya. Kemudian Penyet tempe dan empalnya yang sudah di goreng tadi dalam cobekan, taburkan bawang goreng diatasnya..
9. Padukan empal gepuk dan tempe penyet bersama sayuran kukusnya. Dan siap dinikmati bersama keluarga 😋👍.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Empal Gepuk Tempe Penyet Sambal Tomat Dan Sayur Kukus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :