Lemper Ayam Fillet. Lemper ayam is one of my favorite snacks. This savory snack consists of sticky rice (glutinous rice) flavored with coconut milk and filled with fragrant chicken floss and wrapped in banana leaves. Beside shredded chicken, you may also find them filled with fish or meat floss.

PEEL and chop the onion and garlic cloves and ADD them to the mortar along with the turmeric, ground coriander, laos and roasted kemiri nuts. GRIND until you've reached a smooth paste. Lemper ayam merupakan jajanan pasar yang banyak digemari oleh banyak masyarakat.

Anda sedang mencari inspirasi resep lemper ayam fillet yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemper ayam fillet yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lemper ayam is one of my favorite snacks. This savory snack consists of sticky rice (glutinous rice) flavored with coconut milk and filled with fragrant chicken floss and wrapped in banana leaves. Beside shredded chicken, you may also find them filled with fish or meat floss.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper ayam fillet, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lemper ayam fillet enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lemper ayam fillet sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lemper Ayam Fillet menggunakan 22 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lemper Ayam Fillet:

1. Gunakan Bahan isian:.
2. Siapkan 200 gr ayam filet.
3. Gunakan 25 ml santan kental.
4. Siapkan 180 ml.
5. Sediakan 1 siung bawang putih.
6. Siapkan 3 siung bawang merah.
7. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
8. Gunakan 1 buah kemiri.
9. Sediakan 1 sdt bubuk ketumbar.
10. Siapkan Secukupnya bubuk cabai.
11. Gunakan 2 sdt garam.
12. Ambil 1 sdt gula.
13. Ambil Bahan ketan:.
14. Gunakan 500 gram beras ketan.
15. Ambil 110 ml santan kental.
16. Siapkan 1 batang sereh.
17. Siapkan 2 lembar daun salam.
18. Gunakan 175 ml air.
19. Ambil 1 sdt garam.
20. Ambil 1/2 sdt gula.
21. Ambil Pelengkap:.
22. Gunakan Secukupnya daun pisang.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep "Sawi kriting bening daging ayam filet"😘👍❤️👍🏼 yang Enak Tips Anti Gagal

Namun, tak mudah membuat lemper yang legit dan enak. COM - Lemper ayam merupakan jajanan pasar yang banyak digemari oleh banyak masyarakat. Lihat juga resep Lemper Ayam Rice Cooker Bakar enak lainnya. Ini cara saya tidak cheating, berkreasi dirumah dengan senang hati.

Langkah-langkah membuat Lemper Ayam Fillet:

1. Cara membuat ketan: Cuci bersih ketan, lalu rendam selama kurang lebih 2 jam. Setelah itu kukus hingga 25-30 menit..
2. Sambil mengukus, buat air santannya. Masukkan air, sereh yang sudah digeprek, daun salam, santan dan garam. Aduk sesekali agar tidak pecah. Tunggu hingga mendidih, lalu matikan..
3. Campurkan ketan dan air santan saat semuanya masih panas, gunanya agar lebih cepat meresap. Aduk hingga rata, lalu tunggu hingga benar-benar meresap. Setelah itu kukus lagi 20-30 menit, lalu matikan..
4. Cara membuat isian: Sambil menunggu rendaman ketan, suwir filet ayam yang sudah dikukus/ direbus (pilihan). Tetapi bisa juga di blender agak kasar bagi yang ingin seperti abon..
5. Oseng bumbu yang sudah dihaluskan, daun jeruk dan ketumbar bubuk hingga harum, lalu masukkan ayam. Aduk sebentar hingga merata, lalu tambahkan air, santan, bubuk cabai, gula dan juga garam. Aduk hingga rata, lalu tunggu hingga mengempuk, lalu matikan..
6. Cara membungkus: Siapkan tempat berbentuk kotak, lalu bungkus dengan plastik (me: plastic wrap). Setelah itu tuang sebagian ketan, lalu ratakan. Setelah itu beri ayam di atasnya, ratakan, lalu beri ketan lagi dan ratakan..
7. Agar tidak lengket saat meratakan atau memotong, siapkan air di wadah, lalu celupkan tangan/ gunting ke dalam air..
8. Potong menjadi satu bagian untuk per porsi, lalu siapkan daun pisang dengan ukuran yang pas, lalu bungkus dan saat membungkus jangan dipenyet-penyet, biarkan kotak saja. Usahakan daun pisang tidak terlalu kebesaran dan jika ada daun yang miring, dipotong saja agar rapi..
9. Panaskan sebentar (di kukusan/microwave/oven) jika ingin lebih lekat. Lalu setelah dipanaskan langsung agak ditekan membentuk kotak agar lengket..
10. Ini dia isinya......., agak berantakan yaa, maklum baru pertama kali buat..
11. Tapi yang penting rasanya enak loh......

Jakarta: Makan lemper saat pagi atau sore hari ditemani dengan teh manis hangat memang enak ya. Walaupun lemper dikenal di hampir seluruh daerah di Indonesia, tapi lemper banyak ditemukan di daerah Jawa Tengah, Yogyakarta, dan Jawa Timur. Tak diketahui kapan dan siapa yang pertama kali menciptakan lemper, namun pada awalnya lemper tidak berisi daging ayam, sapi, ataupun ikan. First, I simmer the chicken fillets. When the water comes to the boil I let the fillets simmer for a couple of minutes.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lemper Ayam Fillet yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :