Lidah Kucing. What a cute name for a cookie treat! Lidah Kucing, lady finger cookies or cat tongue cookies are shaped like cat tongues and really easy to whip up. Texture wise, it is similar to French Tuile Cookies but more cakey.

Lidah Kucing, also known as cat's tongue cookies, are delicious buttery treats with crispy edges, a soft centre and nostalgia-tinted sweetness. They share a resemblance in texture to French almond tuile cookies, except they're more 'cakey.' During the Dutch colonial era, these cookies were called Katte Tong and were adapted in Indonesia. Lidah Kucing means cat tongue so it pretty much looks like a tongue.

Sedang mencari ide resep lidah kucing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lidah kucing yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

What a cute name for a cookie treat! Lidah Kucing, lady finger cookies or cat tongue cookies are shaped like cat tongues and really easy to whip up. Texture wise, it is similar to French Tuile Cookies but more cakey.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lidah kucing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lidah kucing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lidah kucing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lidah Kucing menggunakan 7 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lidah Kucing:

1. Gunakan 4 Putih Telur.
2. Sediakan 100 gr Gula Halus.
3. Siapkan 150 gr Tepung Terigu (segitiga biru).
4. Ambil 1/2 sdt Vanilla Pasta.
5. Gunakan 1 sdm Susu Bubuk.
6. Sediakan 125 gr Margarine.
7. Sediakan 65 gr Butter.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Tumis touge, kacang panjang, buncis dan tahu yang Enak Tips Anti Gagal

I haven't made Lidah Kucing for sometimes now, I will posted as soon as I make it. Kue lidah kucing termasuk dalam jajaran kue kering yang diadaptasi dari hidangan asal Belanda. Bentuk kue unik ini sendiri terlihat seperti lidah dari kucing tipis dan juga memanjang. Berbahan dasar susu dan margarin membuat rasanya yang gurih serta renyah membuat kamu tidak bisa berpaling dari camilan ini.

Langkah-langkah membuat Lidah Kucing:

1. Siapkan bahan kering yaitu tepung terigu, susu bubuk, dan vanilla pasta..
2. Lalu siapkan 4 putih telur, di mixer sampe mengembang..
3. Lalu sambilan mixer margarine, butter, dan gula halus sampe pucat..
4. Setelah putih telur di mixer sampe mengembang dan kaku, campurkan ke bahan kering yg udh di mixer sampe pucat (tuang satu persatu ya)..
5. Lalu di aduk hingga adonan merata..
6. Panaskan oven dulu..
7. Sambilan tunggu oven panas, sempritkan ke loyang lidah kucing yg udh di olesi mentega putih atau blueband..
8. Lalu di bake 160 derajat celcius, 20 menit..

Nah, mengingat lebaran telah semakin dekat, enggak ada salahnya nih kamu coba bikin kue. Kucing bisa membersihkan dirinya dengan sangat baik karena lidahnya yang luar biasa. Papila pada lidah kucing kira-kira sama kerasnya dengan kuku manusia dan berbentuk seperti duri yang melengkung ke belakang. KOMPAS.com - Lidah kucing, salah satu kue kering khas Lebaran. Selain itu, gunakan butter atau mentega agar rasa kue lidah kucing semakin harum.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lidah kucing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :