Lidah Kucing. What a cute name for a cookie treat! Lidah Kucing, lady finger cookies or cat tongue cookies are shaped like cat tongues and really easy to whip up. Texture wise, it is similar to French Tuile Cookies but more cakey.

Lidah Kucing, also known as cat's tongue cookies, are delicious buttery treats with crispy edges, a soft centre and nostalgia-tinted sweetness. They share a resemblance in texture to French almond tuile cookies, except they're more 'cakey.' During the Dutch colonial era, these cookies were called Katte Tong and were adapted in Indonesia. Kue lidah kucing termasuk dalam jajaran kue kering yang diadaptasi dari hidangan asal Belanda.

Lagi mencari inspirasi resep lidah kucing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lidah kucing yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lidah kucing, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lidah kucing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

What a cute name for a cookie treat! Lidah Kucing, lady finger cookies or cat tongue cookies are shaped like cat tongues and really easy to whip up. Texture wise, it is similar to French Tuile Cookies but more cakey.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lidah kucing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lidah Kucing menggunakan 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lidah Kucing:

1. Sediakan 75 gr butter.
2. Siapkan 50 gr margarin.
3. Gunakan 75 gr gula halus.
4. Ambil 50 ml putih telur suhu ruang.
5. Ambil 100 gr terigu protein sedang.
6. Sediakan 25 gr maizena.
7. Siapkan 1 sdm susu bubuk.
8. Gunakan 1/2 sdm pewarna biru.
9. Gunakan Almond slice cincang untuk taburan.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Nastar yang Lumer di Mulut yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Bentuk kue unik ini sendiri terlihat seperti lidah dari kucing tipis dan juga memanjang. Berbahan dasar susu dan margarin membuat rasanya yang gurih serta renyah membuat kamu tidak bisa berpaling dari camilan ini. Nah, mengingat lebaran telah semakin dekat, enggak ada salahnya nih kamu coba bikin kue. Lidah Kucing means cat tongue so it pretty much looks like a tongue.

Langkah-langkah menyiapkan Lidah Kucing:

1. Mikser butter, margarin dan gula halus sampai putih pucat dan mengembang kurleb 5 menit. Atau bisa juga pakai Palmia butter margarin 125 gr yaa..
2. Masukkan putih telur. Kemudian masukkan terigu, maizena, susu bubuk. Mikser dengan kecepatan rendah hingga rata dan lembut. Masukkan pewarna..
3. Masukkan ke dalam piping bag..
4. Gunting ujung piping bag lalu semprotkan lurus di atas loyang lidah kucing atau seperti saya pakai loyang biasa dan di alas kertas baking. Lalu taburi almond cincang..
5. Panggang suhu 140°c selama 25 menit sesuaikan oven masing-masing ya..

I haven't made Lidah Kucing for sometimes now, I will posted as soon as I make it. Papila adalah tonjolan pada lidah yang berbentuk seperti benang halus dan kecil. KOMPAS.com - Lidah kucing, salah satu kue kering khas Lebaran. Selain itu, gunakan butter atau mentega agar rasa kue lidah kucing semakin harum. Pastikan juga untuk mengocok putih telur dan gula dengan tepat agar teksturnya garing.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lidah kucing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :