Soto ayam ala-ala. Soto ayam adalah merupakan sup ayam pedas yang menjadi kegemaran dan biasanya terdapat di Malaysia, Indonesia dan Singapura. Jika di Malaysia masakan soto lebih popular di Johor berbanding negeri-negeri lain. Selain menggunakan ayam dan bihun, ia juga boleh dihidang bersama dengan telur rebus, bergedil, daun saderi dan bawang goreng.
Bagi anda yang nak cuba dengan resepi soto ayam ini, dikongsikan di bawah.
Lihat juga resep Sate Kerang, Ayam, Telur Puyuh Pendamping Soto enak lainnya.
Resep Soto ayam ala ala saiia.
Lagi mencari inspirasi resep soto ayam ala-ala yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam ala-ala yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto ayam adalah merupakan sup ayam pedas yang menjadi kegemaran dan biasanya terdapat di Malaysia, Indonesia dan Singapura. Jika di Malaysia masakan soto lebih popular di Johor berbanding negeri-negeri lain. Selain menggunakan ayam dan bihun, ia juga boleh dihidang bersama dengan telur rebus, bergedil, daun saderi dan bawang goreng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam ala-ala, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam ala-ala yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam ala-ala yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam ala-ala memakai 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam ala-ala:
- Gunakan 1/4 kg ceker.
- Gunakan 1/2 kg daging ayam.
- Ambil Serai.
- Ambil Daun bawang.
- Siapkan Daun salam.
- Ambil Daun jeruk.
- Siapkan Jahe.
- Sediakan Lengkuas.
- Ambil Garam.
- Ambil Gula.
- Siapkan Penyedap rasa.
- Gunakan Bumbu halus.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 8 buah kemiri.
- Gunakan secukupnya Ketumbar.
- Sediakan secukupnya Merica.
- Gunakan 1,5 ruas Kunyit.
- Sediakan Bahan pelengkap.
- Ambil Kacang goreng.
- Siapkan Bawang goreng.
- Sediakan Kubis iris tipis.
- Ambil iris Seledri.
- Siapkan Soun.
- Ambil Kentang goreng.
- Ambil Telur rebus.
- Ambil Touge kacang hijau rebus.
- Siapkan Sambal bawang.
- Sediakan Kecap.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Nastar nanas cengkeh simple yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Gegara hubby seneng bgt mkn soto akhirnya nyobain deh bikin sndri. Ga terlalu ribet sih tpi ini sotonya enaakkk bgt. Gula boleh letak sesudu kecil sebagai penambah rasa. Jika ingin lagi sedap letak seketul stok ayam.
Langkah-langkah membuat Soto ayam ala-ala:
- Rebus ayam dengan air, kemudian masukan daun salam, daun jeruk, dan sere.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit dan merica, kemudian ditumis bersama geprekan lengkuas dan jahe.
- Angkat daging ayam dr rebusan, ceker biarkan untuk kaldu, kemudian digoreng.
- Masukan bumbu yg sudah ditumis kedalam kaldu ayam, masukan daun bawang potong dan tomat potong.
- Beri garam, gula dan penyedap rasa, biarkan hingga mendidih, kemudian icipi.
- Hidangkan bersama dengan bahan2 pelengkap soto lainnya.
Selain resepi soto, kami juga menulis resepi lain yang mendapat perkongsian ramai, sila baca dan cubakan. Resepi Soto Ayam Ala-Ala Chef Wan Bersama Bergedil. Label: Masakan Malaysia , Resepi , Resepi Soto. Sien Soto Ayam Pakelan, Via Instagram kenyangmakan. Selanjutnya yang tidak kalah direkomendasikan adalah Soto Ayam Pakelan Ny.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam ala-ala yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :