Empal Gepuk.

Lagi mencari ide resep empal gepuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal gepuk yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal gepuk, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan empal gepuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat empal gepuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Empal Gepuk memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Empal Gepuk:

1. Gunakan 1 kg daging sapi has dalam.
2. Siapkan 1 blok gula merah.
3. Siapkan 2 ruas jari asam jawa.
4. Sediakan Air untuk merebus.
5. Ambil Garam.
6. Sediakan Minyak goreng.
7. Sediakan Bumbu halus.
8. Ambil 1 sdm ketumbar.
9. Sediakan 1/2 sdt jinten.
10. Siapkan 7 siung bawang merah.
11. Ambil 5 siung bawang putih.
12. Sediakan Garam.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam suwir pedas versi bumbu iris yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Cara membuat Empal Gepuk:

1. Rebus daging sapi dengan asam jawa dan gula merah hingga matang dan empuk. didihkan airnya terlebih dahulu dengan ai besar, kemudian kecilkan api menjadi api kecil dan rebus selama 1 jam..
2. Ulek semua bumbu halusnya. Cek rasanya sudah cukup asin atau belum..
3. Setelah direbus. Potong daging sapi agak tipis (kurleb 1/2cm). Cara memotongnya adalah pisau harus digerak2an sambil ditekan, tidak boleh langsung ditekan karena daging dapat hancur. Setelah itu daging dapat digepuk menggunakan bagian belakang pisau secara perlahan agar tidak hancur..
4. Bumbui daging sapi dengan bumbu halus, biarkan bumbu meresap kurang lebih 1 jam. Akan lebih enak bila dimasukkan ke kulkas dan dibiarkan semalaman. Bila tidak mau digoreng dulu, setelah dimarinasi di kulkas biasa, bisa dipindahkan ke freezer..
5. Goreng daging sampai matang dan warnanya kecoklatan. Sajikan dengan sambal terasi 😉.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan empal gepuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :