Ayam Woku. As its name entails, Ayam Woku consists of chicken that has been cooked in Woku paste, a spice mixture commonly used in Manado cuisine in Indonesia. Full of flavor and packed with a perfect blend of aromatics such as lemongrass, turmeric and lime leaves, this spicy dish is known for its fiery red hues due to the generous addition of chilies. Ayam woku is a culinary delight from Manado, North Sulawesi.

Woka trees thrive in Sulawesi and the leaves are often used as a food wrapper, something unique to Manado. Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi. Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara.

Lagi mencari ide resep ayam woku yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

As its name entails, Ayam Woku consists of chicken that has been cooked in Woku paste, a spice mixture commonly used in Manado cuisine in Indonesia. Full of flavor and packed with a perfect blend of aromatics such as lemongrass, turmeric and lime leaves, this spicy dish is known for its fiery red hues due to the generous addition of chilies. Ayam woku is a culinary delight from Manado, North Sulawesi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam woku yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Woku:

1. Gunakan 12 potong ayam.
2. Ambil secukupnya Air jeruk nipis.
3. Siapkan secukupnya Garam.
4. Gunakan 1 ikat daun kemangi.
5. Gunakan Bumbu Halus.
6. Ambil 12 buah cabe merah.
7. Siapkan 6 buah rawit merah.
8. Gunakan 4 butir kemiri.
9. Siapkan 7 siung bawang merah.
10. Ambil 4 siung bawang putih.
11. Sediakan 3 ruas jari kunyit.
12. Sediakan 1 ruas jahe.
13. Ambil Bumbu lainnya.
14. Siapkan 1 buah tomat, potong 8.
15. Siapkan 3 lembar daun salam.
16. Ambil 4 lembar daun pandan, iris halus.
17. Ambil 2 batang daun bawang, iris.
18. Siapkan 1 batang serai, geprek.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Nastar Keju yang Lezat Tips Anti Gagal

Ayam woku ini menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi lho, makanan khas Manado itu memilih bahan dasar ayam yang diolah dengan berbagai rempah-rempah alami Indonesia yang pastinya rasanya gurih dan lezat. Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi). Resep ayam woku merupakan salah satu makanan khas manado yang digemari banyak orang.

Langkah-langkah membuat Ayam Woku:

1. Cuci bersih ayam, kecuri air jeruk nipis, dan beri garam. Diamkan..
2. Siapkan bumbu halus. Ulek semua bahan bumbu halus. Siapkan bahan lainnya..
3. Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan bumbu halus+jahe+serai+daun salam. Tumis hingga wangi.
4. Masukkan ayam. Aduk dan masak hingga ayam berubah warna. Masukkan irisan daun pandan dan daun bawang. Aduk rata..
5. Tambahkan air, masukkan tomat. Beri garam dan kaldu jamur. Tutup wajan, diamkan hingga air agak berkurang dan ayam empuk..
6. Setelah air menyusut, masukkan daun kemangi. Aduk rata. Test rasa. Matikan api..
7. Siap disajikan..

Cara membuat ayam woku ini relatif mudah dan bumbu ayam woku juga mudah ditemukan. Menu berbahan dasar ayam ini memiliki kuah pedas dengan perpaduan rempah-rempah menambah cita rasa yang bikin ketagihan. Kamu yang udah ingin banget makan yang pedas-pedas, cek resep ayam woku selengkapnya di bawah ini. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :