Wajik. Wajik or wajid is an Indonesian diamond-shaped kue or traditional snack made with steamed glutinous (sticky) rice and further cooked in palm sugar, coconut milk, and pandan leaves. The sweet sticky rice cake is commonly found in Indonesia, Malaysia and Brunei. It is called wajid in Brunei and Sabah.

In Bahasa Indonesia, the term wajik is used to describe the shape of a diamond, but that isn't the only gem about Wajik. This traditional snack made of steamed glutinous rice cooked in palm sugar, coconut milk, and pandan leaves is a delectable treat for all. Wajik - Indonesian Sticky Rice in Palm Sugar and Pandan Leaves.

Anda sedang mencari ide resep wajik yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal wajik yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wajik, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan wajik yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Wajik or wajid is an Indonesian diamond-shaped kue or traditional snack made with steamed glutinous (sticky) rice and further cooked in palm sugar, coconut milk, and pandan leaves. The sweet sticky rice cake is commonly found in Indonesia, Malaysia and Brunei. It is called wajid in Brunei and Sabah.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat wajik yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Wajik menggunakan 7 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Wajik:

1. Siapkan 400 gr ketan.
2. Sediakan 200 gr gula merah.
3. Ambil 50 gr gula pasir.
4. Sediakan 50 ml air.
5. Siapkan 400 ml santan (65 ml santan kara + air).
6. Sediakan 2 lmbr pandan.
7. Gunakan Sejumput garam.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam bakar bumbu bali yang Lezat Tips Anti Gagal

Wajik is a traditional Indonesian snack/cake made with steamed glutinous (sticky) rice and further cooked in palm sugar, coconut milk, and pandan leaves. The cooked rice is then spread and flatted in a baking tray. Once it cools to room temperature, we cut this into small pieces in the shape of a diamond (er, okay, a rhombus or a. Wajik (Palm Sugar Glutinous Rice) Difficulty easy.

Cara membuat Wajik:

1. Cuci bersih ketan lalu rendam kurang lebih 1 jam.
2. Rebus gula merah, gula pasir, 1 lmbr daun pandan dengan air hingga mendidih dan agak mengental, sisihkan..
3. Masak ketan bersama santan, garam, daun pandan hingga matang..
4. Lalu salin ke panci dandang dan kukus kurleb 15 mnt..
5. Salin adonan ke dalam wajan yang berisi larutan gula, masak dengan api kecil, aduk rata hingga adonan menyatu dan padat..
6. Kemudian salin dan cetak adonan ke loyang yang dialasi daun pisang dan sudah diolesi minyak sambil ditekan²..
7. Padatkan dan setelah dingin baru dipotong²..
8. 😀 Selamat Mencoba 😀.

Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced. It is made from glutinous rice, palm sugar and coconut milk. You can easily could find this at Malay hawkers stall. I learnt this recipe from my mother in law.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat wajik yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :