Pindang Telur. Pindang is one of the ways the Javanese people in Indonesia preserve food so they can be kept longer. Pindang telur or telur pindang is similar to how the Chinese tea eggs. The hard-boiled eggs are braised in a liquid flavored with tea leaves, aromatic spices, herbs, and soy sauce.

Due to its origins, it bears striking similarities with Chinese tea eggs.. Telur Pindang - Javanese Braised Eggs. Traditionally, the color comes from teak leaves, shallot skins, and guava leaves.

Sedang mencari ide resep pindang telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang telur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Pindang is one of the ways the Javanese people in Indonesia preserve food so they can be kept longer. Pindang telur or telur pindang is similar to how the Chinese tea eggs. The hard-boiled eggs are braised in a liquid flavored with tea leaves, aromatic spices, herbs, and soy sauce.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang telur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pindang telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pindang telur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pindang Telur menggunakan 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pindang Telur:

1. Siapkan 12 butir telur ayam.
2. Siapkan 2 sdm teh.
3. Gunakan 2 batang serai.
4. Gunakan 3 lembar daun salam.
5. Siapkan 6 lembar daun jambu biji.
6. Ambil 4 siung bawang merah iris.
7. Gunakan 3 siung bawang putih iris.
8. Siapkan 1 mangkok kulit bawang merah dan putih.
9. Siapkan secukupnya garam.
10. Ambil secukupnya air hingga menutupi telur.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Daging dan ampla sambal balado yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Since it is almost impossible to get a hold of said leaves outside of Indonesia, I tweaked the recipe to use black tea leaves instead, a surprisingly good substitute if I have to say so myself. Telur Pindang (Javanese Stewed Hard Boiled Egg) originated in Java but it can also be found in Sumatra. Telur Pindang is similar to Chinese tea eggs. However, instead of using tea leaves, telur pindang uses guava and teak leaves in addition to shallot skins.

Cara menyiapkan Pindang Telur:

1. Cuci telur diair mengalir.
2. Masukkan semua bahan ke dalam panci.
3. Rebus hingga air semakin menyusut.
4. Angkat pindang telur.

Those leaves are used to color the eggs. Di Indonesia, telur pindang direbus dengan daun jati, daun jambu biji, atau kulit bawang merah. Ketiga bahan itulah yang memberikan warna coklat pada telur pindang. Di Tiongkok, telur ini dijadikan sebagai kudapan. Sementara di Indonesia, telur pindang sering dijadikan lauk.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :