Soto Ayam Lamongan ala Rumahan. Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan enak lainnya. Resep Soto Ayam Lamongan ala Rumahan. Resep Soto Ayam Lamongan ala Rumahan.

Setelah artikel resep soto ayam kuning, pada artikel kali ini saya akan menjelaskan mengenai cara membuat soto ayam kuning Lamongan yang bisa dibuat di rumah sendiri. Berikut ini ada resep soto Lamongan yang bisa dicoba. Indonesia memiliki banyak jenis soto yang menggugah selera.

Anda sedang mencari ide resep soto ayam lamongan ala rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan ala rumahan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan enak lainnya. Resep Soto Ayam Lamongan ala Rumahan. Resep Soto Ayam Lamongan ala Rumahan.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan ala rumahan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam lamongan ala rumahan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam lamongan ala rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan ala Rumahan memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan ala Rumahan:

1. Ambil 1 ekor ayam pejantan, potong 4.
2. Siapkan 4 pasang ati ampela ayam (opsional).
3. Sediakan 1 bungkus soun ukuran sedang, seduh air panas hingga lunak.
4. Siapkan 1/4 buah kol, iris tipis.
5. Sediakan 4 butir telur ayam rebus.
6. Gunakan 5 batang serai, ambil bagian putih, memarkan.
7. Gunakan 5 lembar daun jeruk.
8. Siapkan 3 batang duan bawang, iris 2 cm.
9. Siapkan 4 jeruk nipis.
10. Siapkan 4 batang seledri, rajang halus.
11. Siapkan Minyak goreng.
12. Ambil 2,5 L air.
13. Sediakan Bumbu Halus.
14. Ambil 8 siung bawang putih.
15. Ambil 15 butir bawang merah.
16. Ambil 10 cm jahe, kupas.
17. Gunakan 5 cm kunyit, kupas.
18. Ambil 5 butir kemiri.
19. Gunakan Garam dan lada putih.
20. Siapkan Koya Kerupuk Udang.
21. Siapkan 100 gram kerupuk udang, goreng.
22. Gunakan 2 sdm bawang putih goreng.
23. Ambil Sambal.
24. Ambil 20 butir cabai rawit merah.
25. Ambil 3 siung bawang putih.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Nastar Kurma Coklat (Kurcok) yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Biasanya setiap daerah memiliki olahan soto khasnya masing-masing. Salah satu yang terkenal di Indonesia, yakni soto lamongan asal Jawa Timur. Bisa jadi inspirasi menu masakan untuk keluarga di rumah, simak cara membuat dan resep soto ayam lamongan berikut ini! Cara membuat soto lamongan: Potong ayam menjadi empat bagian, cuci bersih lalu lumuri dengan garam dan air jeruk nipis.

Cara menyiapkan Soto Ayam Lamongan ala Rumahan:

1. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga matang dan harum dengan api sedang sekitar 10 menit, jangan sampai hangus..
2. Masukkan ayam dan ati ampela, tambahkan air sekitar 1,5 L, masak hingga ayam matang dan empuk, sekitar 30-45 menit. Setelah matang, ambil ayam dan ati ampela, tiriskan..
3. Goreng ayam hingga keemasan, sisihkan. Suwir-suwir setelah dingin, potong kecil-kecil ati ampela. Masukkan tulang ayam sisa kembali ke dalam kuah soto sebagai tambahan kaldu..
4. Tambahkan air sisa ke dalam kuah, masukkan daun bawang, masak lagi hingga mendidih. Tambahkan garam jika perlu, koreksi rasa..
5. Untuk koya, haluskan kemudian campurkan kerupuk udang dan bawang putih goreng..
6. Untuk sambal, rebus cabai rawit dan bawang putih hingga lunak, ulek halus..
7. Penyajian: dalam mangkuk atur soun, kol, ayam suwir, ati ampela, dan telur rebus. Beri kuah, taburi dengan koya dan irisan seledri. Beri sambal dan perasan jeruk nipis sesuai selera. Sajikan dengan nasi atau lontong..

Ulek bumbu halus yaitu bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit. Masukkan lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk dan sereh. Lalu tuang kuah soto ke dalam mangkuk. Cara membuat soto lamongan: Didihkan air di panci. Lalu rebus ayam untuk menghilangkan kotoran.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan ala Rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :