Gulai Ikan Rempah. Kemudian campur pula bahan-bahan rempah yang direndam dengan air panas tadi. Bila rempah dah kelihatan lumat, masukkan bawang merah dan vawang putih. Lurutkan sisa rempah pada batu giling dan bulatkan.

Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercitarasa gurih. Dengan bumbu Soto Ayam Kuning dari Rempah Nusantara, kita dapat memasak gulai untuk disajikan dengan cepat! Satukan bahan kisar halus dengan rempah kari ikan, ketumbar serbuk dan rempah gulai ros.

Anda sedang mencari ide resep gulai ikan rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan rempah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemudian campur pula bahan-bahan rempah yang direndam dengan air panas tadi. Bila rempah dah kelihatan lumat, masukkan bawang merah dan vawang putih. Lurutkan sisa rempah pada batu giling dan bulatkan.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan rempah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai ikan rempah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai ikan rempah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Ikan Rempah menggunakan 29 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai Ikan Rempah:

1. Siapkan 1650 gram (netto) ikan, cuci, tiriskan..
2. Siapkan 1bh jeruk nipis.
3. Ambil 15 g garam.
4. Ambil 80 gr bawang merah.
5. Siapkan 56 gr bawang putih.
6. Ambil 15 gr kunyit.
7. Siapkan 15 gr jahe.
8. Ambil 6 bh kemiri.
9. Siapkan 3 gr jinten.
10. Sediakan 5 gr ketumbar.
11. Sediakan 32 gr cabe kriting.
12. Gunakan 5 bh daun salam.
13. Siapkan 6 daun jeruk.
14. Gunakan 27 gr laos geprek.
15. Sediakan 2 bh sere geprek.
16. Ambil 1 kelingking/6gr kayu manis.
17. Ambil 10b h cengkeh.
18. Ambil 2 bh kembang lawang.
19. Sediakan 5 bh kapulaga.
20. Sediakan 10 gr asam jawa larutkan dengan 30cc air, saring.
21. Ambil 13 gr gula aren.
22. Gunakan 4 gr Garam.
23. Gunakan 6 gr Gula.
24. Gunakan 3 gr Lada.
25. Ambil 3 gr Kaldu jamur.
26. Gunakan 600 gr santan kental.
27. Sediakan 600 gr air.
28. Gunakan 23 gr rawit setan, utuh.
29. Sediakan 4 tomat kecil.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Sotang ala mom asyraf yang Lezat Tips Anti Gagal

Kacau rata hingga menjadi pes (tambah sedikit air jika perlu). Masukkan bahan tumis dan serai titik. Ada orang kata ikan seludu lebih sedap dari ikan plotan. Isi seludu lebih halus dari isi plotan.

Cara menyiapkan Gulai Ikan Rempah:

1. Campur bahan A,diamkan 30menit,tiriskan..
2. Blender halus bahan B,kecuali daun2an.Lalu tumis dengan sedikit minyak sampai harum dan agak kering..
3. Siapkan bahan E di dalam panci,masukkan bahan no2 dan bahan C,aduk rata,masak sampai mendidih,lalu masukkan bahan A,masak sampai matang,lalu angkat semua ikan. 4. Campur bahan D ke dlm kuah no3,masak sampai mendidih,tes rasa. Lalu masukkan ikan,masak lagi sampai mendidih,masukkan F,matikan kompor. Sajikan.
4. Siapkan bahan E di dalam panci,masukkan bahan no2 dan bahan C,aduk rata,masak sampai mendidih,lalu masukkan bahan A matang,lalu angkat semua ikan..
5. Campur bahan D ke dlm kuah no3,masak sampai mendidih,tes rasa. Lalu masukkan ikan,masak lagi sampai mendidih,masukkan F,matikan kompor. Sajikan.

Ikan seludu ni dikatam siap di pasar. Cuma kalau kita nak ketulan yang lebih kecil,potong sendiri la pulak. Gulai merupakan resep nusantara yang banyak memanfaatkan rempah-rempah. Gulai memiliki tampilan kuah kuning yang berasal dari santan dan rempah-rempah. Indonesia yang merupakan negara maritim memiliki beragam jenis ikan asin yang bisa dikonsumsi.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai ikan rempah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :