Empal Gepuk Suwir Daging Sapi Khas Sunda.

Anda sedang mencari ide resep empal gepuk suwir daging sapi khas sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal gepuk suwir daging sapi khas sunda yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal gepuk suwir daging sapi khas sunda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan empal gepuk suwir daging sapi khas sunda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan empal gepuk suwir daging sapi khas sunda sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Empal Gepuk Suwir Daging Sapi Khas Sunda memakai 22 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Empal Gepuk Suwir Daging Sapi Khas Sunda:

1. Siapkan 400 gram daging sapi, potong 3x3cm.
2. Gunakan 400 ml santan encer.
3. Sediakan 400 ml santan kental dari 1 /2 butir kelapa.
4. Sediakan Bumbu halus :.
5. Sediakan 5 siung bawang merah.
6. Ambil 3 siung bawang putih.
7. Ambil 4 butir kemiri sangrai.
8. Ambil 1 sdm ketumbar bubuk.
9. Sediakan 1/4 sdt jinten.
10. Ambil 1/2 sdt merica butir.
11. Gunakan 2 cm jahe.
12. Siapkan 2 cm kunyit.
13. Gunakan 7 cm lengkuas muda.
14. Ambil 1 batang serai.
15. Gunakan Bumbu lain :.
16. Gunakan 3 lembar daun salam.
17. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
18. Siapkan 50 gram gula jawa.
19. Siapkan Secukupnya garam.
20. Sediakan 2 sdt gula pasir untuk penguat rasa.
21. Sediakan 2 sdm pasta asam/air asam jawa.
22. Sediakan Taburan : bawang merah goreng.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Sate sapi kuah padang yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Empal Gepuk Suwir Daging Sapi Khas Sunda:

1. Potong2 daging berlawanan dgn serat. Kira2 selebar 3x3cm..
2. Siapkan bumbu yg diulek..pake lengkuas yg muda agar gampang di ulek..sereinya jg ambil bagian yg putihnya..
3. Setelah halus masukkan gula jawa..
4. Siapkan rempah daunnya jg yg telah di remas..
5. Dalam wajan campur rata sambil diremas2 bumbu ulek dgn potongan daging..
6. Selagi ndiemin cmpuran daging..peras santannya. Perasaan pertama untuk santan kental sekitar 400ml. Sisanya diperas untuk santan encer..
7. Masukkan santan encer, gula pasir dan garam ke campuran daging. Lalu masak dgn api sedang sampai menyusut..
8. Setelah agak menyusut..masukan pasta asam jawa..
9. Lalu masuk jg santan kental. Masak terus sambil sesekali di aduk sampai kuah menyusut..
10. Setelah menyusut, suwir2 daging dgn 2 garpu. Jgn lupa di icip rasanya..ini ngga pake penyedap udah gurih bgt loh.
11. Lalu nyalakan api sedang. Masak dan aduk lg sampai agak kering dan kalis. Yg suka kering masak terus dgn api kecil sampai kering..
12. Sajikan empal gepuk suwirnya...
13. Zoom.
14. Selamat mencoba..semoga bermanfaat ya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Empal Gepuk Suwir Daging Sapi Khas Sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :