Wajik Hijau Pandan. Lihat juga resep Wajik hijau pandan enak lainnya. Assallamualaikum hai semuanya selamat datang di youtube chanel aku NURAAINI SOEWARTO kali ini aku akan berbagi resep WAJIK PANDAN HIJAU yang membuatnya. Wajik ketan merupakan camilan manis yang sering disajikan di acara hajatan.
Wajik ketan pada umumnya biasa dibuat dengan tambahan gula merah, namun wajik ketan juga bisa dikreasikan dengan warna hijau dari daun pandan lho.
Penasaran ingin membuatnya sendiri di rumah?
Simak resep dan cara membuat wajik ketan pandan di bawah ini, yuk!
Anda sedang mencari ide resep wajik hijau pandan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal wajik hijau pandan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Wajik hijau pandan enak lainnya. Assallamualaikum hai semuanya selamat datang di youtube chanel aku NURAAINI SOEWARTO kali ini aku akan berbagi resep WAJIK PANDAN HIJAU yang membuatnya. Wajik ketan merupakan camilan manis yang sering disajikan di acara hajatan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wajik hijau pandan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan wajik hijau pandan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat wajik hijau pandan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Wajik Hijau Pandan menggunakan 7 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Wajik Hijau Pandan:
- Siapkan 1 kg beras ketan putih.
- Siapkan 65 ml santan instan + air panas sampai 200 ml.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Gunakan 4 lembar daun pandan.
- Ambil 250 ml santan instan + air sampai 500 ml.
- Siapkan 400 gram gula pasir.
- Ambil 1 sdt pasta pandan.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Salted Egg Cookies-2 yang Sempurna Tips Anti Gagal
Resep wajik ternyata simpel dan mudah sekali dibuat oleh siapa saja di rumah. Wajik memang merupakan salah satu jenis jajanan pasar tradisional yang banyak digemari. Bahan utamanya adalah beras ketan, dan umumnya sih berwarna cokelat. Kali ini, kita akan membuat wajik pandan yang berwarna hijau ya.
Langkah-langkah membuat Wajik Hijau Pandan:
- Rendam beras ketan dengan air selama 2-3 jam. Lalu cuci bersih dan tiriskan..
- Kukus beras ketan selama 25 menit (sampai tidak ada beras ketan yang masih kletis). Angkat..
- Campurkan ketan dengan 200 ml santan panas dan garam, aduk rata..
- Kukus kembali selama 15 menit dengan tambahan daun pandan. Angkat. Sisihkan..
- Masak santan kental 500 ml, gula dan pasta pandan sambil terus diaduk (agar santannya tidak pecah) hingga mendidih..
- Kecilkan api, lalu masukkan ketan yang sudah matang. Aduk rata..
- Masak sambil diaduk terus hingga adonan kalis. Matikan api..
- Tuangkan wajik ke dalam loyang yang telah dilapisi plastik dan diolesi minyak. Saya pake loyang persegi ukuran 20x20x7 cm. Tekan2 hingga padat. Tunggu hingga dingin..
- Setelah dingin, potong2 wajik sesuai selera. Now its ready to be served....
Kukus lagi, dan perciki dengan sisa air panasnya. Rebus santan, air daun suji, daun pandan, garam, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih dan gula larut. Lihat juga resep Wajik ketan pandan enak lainnya. Kue wajik biasanya juga berbau harum karena dalam pengolahannya menggunakan daun pandan. Jenis wajik ketan selain berwarna coklat ada pula yang memiliki warna lain seperti warna hijau dan warna merah muda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Wajik Hijau Pandan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :