Lemper ayam. Lemper ayam is an Indonesian snack consists of steamed glutinous rice filled with spiced chicken floss, and typically wrapped in banana leaves. I think of lemper as Indonesian version of onigiri, except of course we don't eat the banana leaves, just the rice and the filling. And if I have to choose between the two, I will always choose lemper.

The chicken meat and sticky rice are cooked with aromatic spices and herbs and that's what makes this sticky rice cake super delicious. Lemper Ayam (Coconut Flavored Sticky Rice with Spiced Chicken Filling) is one of my favorite Indonesian snacks. The sticky rice is mixed in coconut milk and kaffir lime and bay leaves while the chicken filling is cooked with coconut milk and some spices making lemper very flavorful.

Lagi mencari ide resep lemper ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemper ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lemper ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Lemper ayam is an Indonesian snack consists of steamed glutinous rice filled with spiced chicken floss, and typically wrapped in banana leaves. I think of lemper as Indonesian version of onigiri, except of course we don't eat the banana leaves, just the rice and the filling. And if I have to choose between the two, I will always choose lemper.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lemper ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lemper ayam memakai 11 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lemper ayam:

1. Gunakan 1/4 dada ayam.
2. Gunakan 1/4 ketan.
3. Ambil 250 ml santan.
4. Gunakan 2 batang serai.
5. Gunakan 5 daun salam.
6. Siapkan Garam.
7. Ambil Bumbu Halus:.
8. Siapkan 5 bawang merah.
9. Sediakan 5 bawang putih.
10. Sediakan 1/4 sendok teh ketumbar halus.
11. Gunakan Garam + Gula + Lada (sesuai selera).

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam yakiniku ala aku #keto friendly yang Enak Tips Anti Gagal

Crush the shallots, garlic, candlenuts, coriander seeds, granulated sugar, and salt. Sauté the crushed spices in the vegetable oil until fragrant. Put in the shredded chicken breast, coconut milk, bay leaves, kaffir lime leaves, and tamarind juice. Cook until of the coconut milk fully absorbed.

Cara membuat Lemper ayam:

1. Dada ayam direbus kemudian tunggu dingin dan disuwir suwir..
2. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam dan daun serai. Sangrai sampai harum masukkan sedikit santan dan sangrai sampai kering.
3. Rendam ketan 1 jam. Kemudian kukus setengah matang..
4. Didihkan santan tambahkan garam,daun salam dan serai.
5. Masukkan santan mendidih ke dalam ketan setengah matang (di aron).
6. Kemudian kukus lagi sampai matang.
7. Tunggu ketan dingin kemudian bentuk ketan dalamnya diisi ayam sesuai selera bungkus daun pisang..
8. Selamat menikmati lemper..

If the rice is too mushy/overcooked, don't be afraid and just make your lemper! If your lemper is too dry because you put them in the oven too long, you can steam them again for a few minutes. Recipe: Lemper ayam - Sticky rice with chicken filling Sort of sticky rice dumpling stuffed with shredded spiced chicken. This is one of Indonesia's favourite snacks. The rice (ketan) used, is sold as "sticky" or "glutonous" rice.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lemper ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :