Ayam Kecap (Khas Sunda). Lihat juga resep Ayam kecap Bandung (ala sunda) enak lainnya. KOMPAS.com - Punya potongan daging ayam mentah di kulkas? Coba olah dengan resep ayam kecap sunda berikut.

Source: Xander's kitchen Menghabiskan masa kecil di tanah Pasundan, membuat lidah saya familiar dengan masakan Khas Sunda. Terlebih lagi mama saya orang Sunda, jadi saat kami kembali ke Jakarta, mama senantiasa menyajikan masakan khas Sunda dalam menu harian kami. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis) commonly found in Indonesia and Malaysia.

Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap (khas sunda) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap (khas sunda) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap (khas sunda), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kecap (khas sunda) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Ayam kecap Bandung (ala sunda) enak lainnya. KOMPAS.com - Punya potongan daging ayam mentah di kulkas? Coba olah dengan resep ayam kecap sunda berikut.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kecap (khas sunda) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kecap (Khas Sunda) memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Kecap (Khas Sunda):

1. Ambil 6 potong ayam (cuci bersih).
2. Ambil 6 sdm kecap manis.
3. Siapkan 1 sdm gula merah.
4. Siapkan 500 ml air.
5. Siapkan 1 sdm air asam jawa.
6. Gunakan secukupnya Garam.
7. Ambil secukupnya Kaldu bubuk.
8. Ambil 1 lembar daun salam.
9. Ambil 1 ruas lengkuas (geprek).
10. Ambil 2 batang daun bawang (potong").
11. Gunakan 3 sdm minyak goreng.
12. Gunakan Bumbu Iris.
13. Siapkan 8 siung bawang merah.
14. Gunakan 4 siung bawang putih.
15. Ambil 1 buah cabe merah besar.
16. Gunakan 1 buah cabe hijau besar.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam teriyaki sederhana ala anak kost yang Lezat Tips Anti Gagal

Resep Ayam Kecap - Ayam dengan balutan bumbu kecap menjadi salah satu menu olahan daging ayam yang Setelah ayam empuk, angkat masakan ayam kecap Sunda dari atas kompor, sajikan. Terinspirasi dari hidangan spesial Mamah Mertua setiap mudik ke kampung suami, Sumedang. Yeaayy akhirnya perjalanan panjang ini tinggal menghitung hari. Saya baru tau juga nih, jadi pingin buat.

Cara membuat Ayam Kecap (Khas Sunda):

1. Tumis semua bumbu iris, lengkuas, daun salam dg sedikit minyak masak hingga layu dan wangi, kemudian masukkan ayam dan masak hingga ayam berubah warna.
2. Tambahkan air, kecap manis, gula merah, air asam jawa.
3. Kemudian tambahkan juga garam dan kaldu bubuk masak hingga air menyusut.
4. Jika air sudah mulai menyusut masukkan potongan daun bawang aduk rata dan masak sebentar kemudian siap utk dihidangkan.

Resep ayam kecap pedas khas sunda. Masukan ayam, kecap manis, gula merah dan garam. Panggang ayam sambil diolesi sisa-sisa bumbu sampai kering. Keterangan : ungkep adalah memasak menggunakan api kecil dengan tujuan biar bumbu dapat meresap sempurna Lihat juga : Resep Ayam Betutu Khas Bali Spesial Enak Apabila sudah selesai membuat resep ayam serundeng khas sunda, silahkan sajikan untuk makan bersama keluarga. Santap bersama nasi hangat akan semakin sedap.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kecap (Khas Sunda) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :