Wajik ketan. Wajik ketan hitam (Indonesian sticky rice cake) is a very simple and delicious dessert using only a handful of ingredients. This dessert uses both white and black sticky rice, and flavored with coconut milk and pandan leaves. Begitu banyak kue yang dibuat dengan bahan dasar beras ketan, salah satunya ialah wajik.

Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan. Wajik ketan adalah kue yang umumnya berwarna coklat, terbuat dari beras ketan dan bercita rasa super manis dengan teksturnya yang lengket. Ikut meramaikan Anjangsana Khas Yogyakarta dan GIVEAWAY @DapurGC terima kasih ya @DapurGC semoga sehat & sukses selalu, disini saya membuat Wajik, karena Wajik merupakan kue yang disajikan dalam segala perayaan dan mempunyai nilai filosofi melambangkan kemakmuran dan.

Sedang mencari ide resep wajik ketan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal wajik ketan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Wajik ketan hitam (Indonesian sticky rice cake) is a very simple and delicious dessert using only a handful of ingredients. This dessert uses both white and black sticky rice, and flavored with coconut milk and pandan leaves. Begitu banyak kue yang dibuat dengan bahan dasar beras ketan, salah satunya ialah wajik.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wajik ketan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan wajik ketan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah wajik ketan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Wajik ketan menggunakan 6 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Wajik ketan:

1. Ambil 300 gram beras ketan.
2. Siapkan 600 ml santan (air + 65ml santan instan) atau tergantung jenis beras ketannya.
3. Sediakan 200 gram gula merah.
4. Siapkan 1,5 sdm gula pasir.
5. Ambil 2 lembar daun pandan.
6. Siapkan Sejumput garam.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Soto Ayam Bumbu Machmudah Instan 🤭 yang Enak Tips Anti Gagal

Wajik ketan di buat dengan bahan utama beras ketan hitam dan juga putih. Kedua bahan tersebut yang nantinya akan dipadukan dengan santan, gula pasir dan beberapa bahan tambahan lainnya. Perpaduan ini nanti akan menjadikan wajik ketan hitam yang enak dan nikmat ini. Sangat cocok jika menikmatinya sambil di temani es jeruk maupun minuman penyegar.

Langkah-langkah menyiapkan Wajik ketan:

1. Cuci bersih beras ketan, tiriskan. Lalu masak (aroni) dengan 300ml air santan, setelah itu masukkan ke dandang dan kukus selama 15 menit.
2. Masak gula merah, gula pasir, garam, daun pandan dan sisa air santan. Masak sampai gula larut dan airnya sedikit menyusut.
3. Masukkan ketan yg sudah dikukus, masak sampai air habis/menyusut sambil terus diaduk rata.
4. Cetak wajik kedalam wadah yg sudah diolesi minyak goreng, padatkan, tunggu sampai dingin, potong-potong dan siap dinikmati.

Jenis wajik yang biasa di kenal masyarakat luas adalah wajik yang berasal dari ketan atau wajik ketan. Wajik ketan terbuat dari beras ketan yang dikukus kemudian dimasak dengan campuran santan, dan gula sampai berminyak dan terasa lembut. Gula yang digunakan untuk wajik jenis ini biasanya memakai gula merah. Wajik - Indonesian Sticky Rice in Palm Sugar and Pandan Leaves. Wajik is a traditional Indonesian snack/cake made with steamed glutinous (sticky) rice and further cooked in palm sugar, coconut milk, and pandan leaves.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat wajik ketan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :