Lidah Kucing. Lidah Kucing, also known as cat's tongue cookies, are delicious buttery treats with crispy edges, a soft centre and nostalgia-tinted sweetness. They share a resemblance in texture to French almond tuile cookies, except they're more 'cakey.' During the Dutch colonial era, these cookies were called Katte Tong and were adapted in Indonesia. What a cute name for a cookie treat!
These biscuits are commonly served during Hari Raya, and are a huge hit among kids.
Sprinkle some hundreds and thousands on it or even dip it in chocolate before adding sprinkles.
Lidah Kucing means cat tongue so it pretty much looks like a tongue.
Anda sedang mencari ide resep lidah kucing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lidah kucing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lidah kucing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lidah kucing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lidah Kucing, also known as cat's tongue cookies, are delicious buttery treats with crispy edges, a soft centre and nostalgia-tinted sweetness. They share a resemblance in texture to French almond tuile cookies, except they're more 'cakey.' During the Dutch colonial era, these cookies were called Katte Tong and were adapted in Indonesia. What a cute name for a cookie treat!
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lidah kucing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lidah Kucing memakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lidah Kucing:
- Gunakan Bahan A :.
- Ambil 85 gr butter (anchor).
- Sediakan 100 gr margarin (palmboom).
- Sediakan 90 gr gula halus.
- Sediakan Bahan B :.
- Siapkan 170 gr terigu serbaguna.
- Siapkan 1/2 sdt baking powder.
- Ambil 10 gr subuk vanilla.
- Sediakan Bahan C :.
- Siapkan 100 gr Putih telur.
- Gunakan Alat tambahan :.
- Sediakan Plastik segitiga (me : plastik 1/2kg krn kehabisan😁).
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam goreng empuk dan gurih #NonMSG yang Sempurna Tips Anti Gagal
I haven't made Lidah Kucing for sometimes now, I will posted as soon as I make it. Kue lidah kucing termasuk dalam jajaran kue kering yang diadaptasi dari hidangan asal Belanda. Bentuk kue unik ini sendiri terlihat seperti lidah dari kucing tipis dan juga memanjang. Berbahan dasar susu dan margarin membuat rasanya yang gurih serta renyah membuat kamu tidak bisa berpaling dari camilan ini.
Langkah-langkah menyiapkan Lidah Kucing:
- Siyapkan bahan.
- Mixer dg kec.tinggi bahan A, hingga kokoh..
- Diwadah terpisah kocok putih telur hingga berbusa, masukkan dlm wadah A. Mixer hingga cukup rata saja jgn terlalu kental..
- Tambahkan bahan B (sdh diayak), aduk dg spatula hingga rata. Masukkan dlm kantong plastik segitiga..
- Potong ujung plastik adonan dan cetak". Panaskan oven suhu 180 selama 10 menit. Bila sdh panas, Panggang adonan disuhu 140-150 selama 15-20menit (bs cek saat di ambil dg spatula lidah kucing sdh cukup kering dan agak kecoklatan.
Nah, mengingat lebaran telah semakin dekat, enggak ada salahnya nih kamu coba bikin kue. KOMPAS.com - Lidah kucing, salah satu kue kering khas Lebaran. Selain itu, gunakan butter atau mentega agar rasa kue lidah kucing semakin harum. Pastikan juga untuk mengocok putih telur dan gula dengan tepat agar teksturnya garing. Resep Lidah Kucing - Kue lidah kucing merupakan salah satu penganan yang sangat cocok untuk anda hidangkan kepada para tamu pada hari raya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lidah kucing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :