Ayam Bakar Bacem. Menu spesial kami ayam bakar dan goreng. Ayam Bakar Bumbu Bacem Khas Yogya. Resep Ayam Bacem Bakar Masakan Mama Mudah from img-global.cpcdn.com In java, the chicken is usually marinated with the mixture of kecap manis (sweet soy sauce) and coconut oil, applied with a brush during grilling.
Apalagi di rumah ada dua orang toodler yang maemnya sedikit harus menyesuaikan selera mereka.
Ayam bakar bumbu bacem ini salah satu yang kami gemari sekeluarga.
Kalau masih bingung, coba resep ayam bakar bacem berikut.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bacem yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bacem, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bacem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Menu spesial kami ayam bakar dan goreng. Ayam Bakar Bumbu Bacem Khas Yogya. Resep Ayam Bacem Bakar Masakan Mama Mudah from img-global.cpcdn.com In java, the chicken is usually marinated with the mixture of kecap manis (sweet soy sauce) and coconut oil, applied with a brush during grilling.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar bacem yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Bacem memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Bacem:
- Siapkan 1 kg ayam (saya bagian dada).
- Ambil Secukupnya air jeruk nipis.
- Siapkan 2 ruas lengkuas (geprek).
- Siapkan 2 batang serai (geprek).
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 400-500 ml air kelapa.
- Sediakan 150 gr gula merah (saya 2buah).
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk.
- Sediakan 4-5 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 sdm air asam jawa.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur.
- Gunakan Secukupnya gula pasir.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Gunakan 6 buah bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Ambil 3 buah kemiri.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Cara membuat bumbu bacem ini menggunakan gula merah dan kecap manis untuk penambah rasa manis dan warna coklat pada daging ayam. Untuk membuat ayam bacem ini juga tidak terlalu sulit. Anda hanya perlu menyajikan beberapa bahan-bahan seperti, satu ekor ayam, gula merah, bumbu halus yang terdiri dari bawang, kemiri dan ketumbar. Sebelum memanggang ayam bakar bacem, Anda harus mengungkep ayam dengan rempah-rempah.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bacem:
- Potong ayam sesuai selera, cuci bersih lalu lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan selama kurleb 15 menit..
- Haluskan seluruh bahan bumbu halus dan siapkan bahan-bahan lainnya..
- Masukkan ayam di wajan, tambahkan air kelapa, bumbu halus, lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam, gula merah, ketumbar, kecap manis, garam, kaldu jamur, gula pasir dan air asam jawa..
- Masak ayam dengan api sedang hingga mendidih, test rasa apabila sudah dirasa pas, masak ayam hingga air menyusut..
- Panggang ayam diatas teflon, sambil dibolak-balik agar tidak gosong. Angkat dan sajikan..
Rasanya makin legit jika Anda menambahkan air kelapa. Resep ayam bacem bakar tidak terlalu sulit untuk dipraktikkan di rumah. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Resep ayam bacem bakar ini tentu berbeda dari kebanyakan yang digoreng dan pastinya memiliki senssi tersendiri. Resep Ayam Bakar Bumbu Bacem, Segera Bikin di Rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar bacem yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :