Lidah Kucing. What a cute name for a cookie treat! Lidah Kucing, lady finger cookies or cat tongue cookies are shaped like cat tongues and really easy to whip up. Texture wise, it is similar to French Tuile Cookies but more cakey.

Lidah Kucing, also known as cat's tongue cookies, are delicious buttery treats with crispy edges, a soft centre and nostalgia-tinted sweetness. They share a resemblance in texture to French almond tuile cookies, except they're more 'cakey.' During the Dutch colonial era, these cookies were called Katte Tong and were adapted in Indonesia. Lidah Kucing means cat tongue so it pretty much looks like a tongue.

Lagi mencari ide resep lidah kucing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lidah kucing yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

What a cute name for a cookie treat! Lidah Kucing, lady finger cookies or cat tongue cookies are shaped like cat tongues and really easy to whip up. Texture wise, it is similar to French Tuile Cookies but more cakey.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lidah kucing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lidah kucing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lidah kucing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lidah Kucing menggunakan 7 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lidah Kucing:

1. Sediakan 200 ml Putih telur.
2. Siapkan 250 Gr Margarin (Blueband Cake and cookies).
3. Sediakan 125 Gr Butter (Hollman).
4. Sediakan 200 Gr Gula Halus.
5. Gunakan 300 Gr Tepung Protein Rendah (Kunci Biru).
6. Ambil 2 Sdm Susu Bubuk.
7. Siapkan 1 Bks Vanilla bubuk.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Pesmol Ikan Nila yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

I haven't made Lidah Kucing for sometimes now, I will posted as soon as I make it. Kue lidah kucing termasuk dalam jajaran kue kering yang diadaptasi dari hidangan asal Belanda. Bentuk kue unik ini sendiri terlihat seperti lidah dari kucing tipis dan juga memanjang. Berbahan dasar susu dan margarin membuat rasanya yang gurih serta renyah membuat kamu tidak bisa berpaling dari camilan ini.

Cara membuat Lidah Kucing:

1. Siapkan semua bahan di wadah.
2. Mixer putih telur hingga kaku.
3. Mixer Margarin+Butter+Gula Halus hingga berwarna pucat.
4. Campur tepung terigu+susu bubuk+vanilla bubuk. Masukkan kedalam adonan butter, bagi tiga tahap. Aduk dengan spatula..
5. Setelah tercampur rata, masukkan putih telur, aduk hingga tercampur rata..
6. Masukkan ke piping bag atau plastik biasa untuk minyak. Semprotkan ke atas loyang yang sudah diolesi tipis mentega. Semprotannya Jangan terlalu kecil ya supaya hasilnya tidak kecil pula..
7. Panggang pada oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu di suhu 160derajat (sy pakai oven listrik) selama 25-30 menit atau sampai matang. Tunggu hingga dingin lalu segera masukkan ke toples supaya tetap renyah..

Nah, mengingat lebaran telah semakin dekat, enggak ada salahnya nih kamu coba bikin kue. KOMPAS.com - Lidah kucing, salah satu kue kering khas Lebaran. Selain itu, gunakan butter atau mentega agar rasa kue lidah kucing semakin harum. Pastikan juga untuk mengocok putih telur dan gula dengan tepat agar teksturnya garing. Hal ini mendorong para ilmuwan untuk melakukan studi dan makalah lengkap tentang anatomi kucing.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lidah Kucing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :