Mie Lethek Kuah. Mie Lethek adalah mie yang terbuat dari tepung tapioka dan tepung geplek yang bebas gluten (free gluten). Mie Lethek ini termasuk makanan khas bantul, yogyakarta. Lihat juga resep Mie Lethek Kuah enak lainnya.

Bahan dasar yang terbuat dari tepung tapioka dan singkong kering atau di sebut gaplek. Kamu bisa buat resep mie lethek di sini. Mie Lethek ini adalah mie yang warnanya kusam (bahasa Indonesia), karena mie ini berbahan dasar singkong atau gaplek (singkong yang dikeringkan).

Sedang mencari ide resep mie lethek kuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie lethek kuah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie lethek kuah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie lethek kuah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Mie Lethek adalah mie yang terbuat dari tepung tapioka dan tepung geplek yang bebas gluten (free gluten). Mie Lethek ini termasuk makanan khas bantul, yogyakarta. Lihat juga resep Mie Lethek Kuah enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie lethek kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie Lethek Kuah menggunakan 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Lethek Kuah:

1. Ambil 1 porsi mie Lethek siap diproses (lihat tips).
2. Sediakan 1 wortel, potong korek.
3. Sediakan 1 lembar jamur tiram rebus, potong-potong kotak.
4. Gunakan 2 bawang putih.
5. Sediakan 2 bawang merah.
6. Ambil 1 telur ayam.
7. Siapkan 1 sdm saus tiram.
8. Ambil 1/2 sdm kecap manis.
9. Siapkan 1/2 sdm saus tomat.
10. Ambil Sedikit kecap ikan.
11. Gunakan Garam, lada bubuk, abon cabe (sesuai selera).

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Bolu Pisang Kukus yang Sempurna Tips Anti Gagal

Tapi jangan khawatir tetap dijamin kok kebersihannya. Mie Lethek ini adalah mie khas Bantul yang seharusnya wajib kita lestarikan keberadaannya karena merupakan warisan kuliner nenek moyang kita. Mie Lethek Mbah Mendes populer dengan mie khas jogja yang berwarna lebih kusam dari mie jagung atau bihun Dalam bahasa Jawa lethek berarti kotor atau kusam. Lihat juga resep Mie Lethek Goreng Khas Bantul Yogyakarta enak lainnya.

Cara menyiapkan Mie Lethek Kuah:

1. Potong-potong bawang, jamur kuping, dan wortel. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang hingga harum. Masukkan wortel dan jamur. Masak hingga setengah matang..
2. Tepikan bawang dan sayuran, masukkan telur ke tengah. Orak arik hingga matang. Tambahkan sekitar 250 ml air, biarkan mendidih..
3. Tambahkan saus tiram, kecap, dan sisa bumbu lainnya. Masukkan mie..
4. Koreksi rasa, siap dihidangkan..
5. Coba juga Mie Lethek Goreng Jamur Kuping (lihat resep).

Nama lethek berasal dari kenampakan mienya yang kotor, warnanya kusam. Mie Lethek Bantul Mbah Mendes Mbah Mendes kerap jadi tujuan utama para pencinta mie lethek di Jogja. Di sini ada pilihan mie lethek rebus, goreng dan mie plencing. Cara Membuat Mie Kuah yang Gurih dan Enak. Kali ini kita akan memanjakan buah hati di hari minggu, karena waktu luang tentunya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Lethek Kuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :