Kue Kering Sagu Keju. Membuat kue kering sagu keju ternyata gampang-gampang susah, ketika tahun lalu saya mencobanya hasilnya berakhir super bantat, keras dan mirip dengan cireng dipanggang. Gara-garanya selain terburu-buru sehingga tidak membaca instruksi dengan seksama, saya juga menggunakan resep abal-abal tak jelas yang banyak bersliweran di internet. Perpaduan antara tepung sagu dengan santan menjadikan rasa kue sagu keju memiliki citarasa unik.

Dan pada kesempatan kali raja kue ingin menyajikan resep kue sagu keju paling mudah kering dan renyah dan juga tentunya memiliki rasa yang tidak kalah enak dari kue kering lainnya seperti. Selain nastar dan kue keju, jenis kue kering khas Lebaran lainnya yang tidak kalah populer adalah kue sagu. Sedikit berbeda dengan kue kering kebanyakan, kue yang satu ini menggunakan tepung sagu atau tepung kanji sebagai bahan utamanya.

Lagi mencari ide resep kue kering sagu keju yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue kering sagu keju yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue kering sagu keju, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue kering sagu keju yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Membuat kue kering sagu keju ternyata gampang-gampang susah, ketika tahun lalu saya mencobanya hasilnya berakhir super bantat, keras dan mirip dengan cireng dipanggang. Gara-garanya selain terburu-buru sehingga tidak membaca instruksi dengan seksama, saya juga menggunakan resep abal-abal tak jelas yang banyak bersliweran di internet. Perpaduan antara tepung sagu dengan santan menjadikan rasa kue sagu keju memiliki citarasa unik.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue kering sagu keju sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kue Kering Sagu Keju menggunakan 11 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Kering Sagu Keju:

1. Ambil 300 gram tepung sagu tani (disangrai).
2. Siapkan 125 gram blueband cake n' cookies.
3. Gunakan 100 gram butter (aku pake merk hollman).
4. Ambil 150 gram gula halus.
5. Ambil 175 gram keju parut (aku oven dulu sampe kering).
6. Siapkan 3 butir kuning telur.
7. Ambil 2 lembar daun pandan.
8. Sediakan 50 gram tepung maizena.
9. Siapkan 50 gram terigu pro sedang.
10. Gunakan 2 sdm susu bubuk.
11. Gunakan Keju parut secukupnya buat topping.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Sayur asem pedas manis mantap yang Sempurna Tips Anti Gagal

Resep Kue Kering Sagu Keju Renyah dan Spesial. Kue kering yang satu ini biasanya banyak disajikan saat acara lebaran bersama dengan kastengel dan nastar. Sesuai dengan namanya, kue kering ini terbuat dari bahan sagu, sehingga ketika digigit akan lumer sendiri di mulut. Kelezatan dari kue kering sagu tidak hanya sampai di situ saja, kue ini juga.

Langkah-langkah membuat Kue Kering Sagu Keju:

1. Sebelumnya panaskan oven selama kurang lebih 10 menit, kemudian panggang keju parut sebanyak 175 gram di rak paling atas dengan suhu 180 derajat celcius dengan api bawah selama kurang lebih 15 menit, jika keju parut dirasa sudah garing, keluarkan dari oven dan dinginkan.
2. Sangrai sagu tani yang dicampur dengan daun pandan (aku gak pake daun pandan karena susah nyari) selama kurang lebih 7-8 menit dengan api kecil aja hingga benar-benar ringan. Biasanya sebelum disangrai, aku lebihin timbangannya sekitar 25 gram. Setelah selesai disangrai, ayak tepung sagu dan timbang lagi untuk memastikan beratnya benar-benar 300 gram Kemudian dinginkan.
3. Campurkan jadi satu sagu tani yang sudah disangrai tadi, terigu pro sedang, tepung maizena dan susu bubuk kemudian diayak.
4. Di wadah lain, masukkan margarine, butter dan gula halus (mau pakai margarine semuanya juga boleh, hasilnya juga enak kok) mix hingga tercampur rata dan lembut Pakai mixer boleh, tapi jangan lama, supaya kukernya gak meleber pas di oven Kalau aku gak pake mixer ya. Aku pakai whisk aja.
5. Masukkan kuning telur secara perlahan satu persatu.
6. Masukkan keju parut yang sudah dioven Aduk secara perlahan hingga rata menggunakan spatula.
7. Masukkan semua campuran tepung Aduk rata hingga kalis Memasukkan tepungnya secara bertahap ya.
8. Sebelumnya olesi loyang dengan sedikit margarine, pakai baking paper juga boleh.
9. Kemudian cetak adonan kuker sesuai selera Aku pakai cetakan kue semprit Jangan lupa kasih toping keju sesuai selera Gak pakai topping juga boleh.
10. Panaskan oven selama kurang lebih 10 menit.
11. Kemudian setel oven dengan suhu 140 derajat celcius api atas bawah Masukkan adonan kuker yang sudah selesai dicetak tadi di rak tengah Panggang selama kurang lebih 30-35 menit (tergantung oven masing-masing).
12. Jika kuker dirasa sudah matang, angkat dan dinginkan biarkan sampai benar-benar dingin supaya kuker renyah tahan lama Kemudian masukkan ke dalam toples.
13. .

Salah satu kue kering manis terfavorit saya itu adalah kue sagu keju. Selain rasa dan teksturnya yang berbeda dari kue kering lainnya, manisnya pun terasa pas di lidah saya. Karena itulah, saya selalu menyetok kue sagu keju dalam jumlah yang cukup banyak di rumah. Biasanya sih saya membeli kue sagu keju di toko kue kering langganan saya. Kue Kering Lezat adalah bisnis yang bermula ketika Ibu Ani, Ibu Bianca, dan Ibu Citra kesulitan mencari kue enak saat ingin membawakan keluarga mereka pada perayaan agama.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Kering Sagu Keju yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :