Soto Ayam Santan. Salah satu menu yang kerap disajikan adalah soto ayam. Kuah kuning gurihnya sukses bikin ketagihan. Biar makin nikmat, kuah soto bisa diberi santan, lho.
Bisa juga untuk menu buka puasamu nanti.
Cara Membuat Soto Ayam Santan: Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu tumis bersama dengan lengkuas, serai dan daun salam hingga harum.
Masukkan ayam kedalam tumisan bumbu, lalu aduk-aduk hingga berubah warna.
Anda sedang mencari ide resep soto ayam santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Salah satu menu yang kerap disajikan adalah soto ayam. Kuah kuning gurihnya sukses bikin ketagihan. Biar makin nikmat, kuah soto bisa diberi santan, lho.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Santan menggunakan 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Santan:
- Ambil 1/4 kg Dada Ayam.
- Siapkan 1500 ml Air.
- Ambil 1 btg Serai (memarkan).
- Siapkan 2 cm Lengkuas (memarkan).
- Sediakan 3 lbr Daun Jeruk.
- Gunakan 1 bks Santan Instan.
- Siapkan 1/4 sdt Lada bubuk.
- Siapkan Secukupnya Bawang Goreng.
- Sediakan Secukupnya Garam, Gula dan Kaldu Bubuk.
- Sediakan Cengkeh, Kapulaga, Bunga Lawang (untuk wewangian, bisa di skip).
- Sediakan bumbu halus.
- Siapkan 7 bh Bawang merah.
- Sediakan 5 bh Bawang Putih.
- Ambil 4 btr Kemiri.
- Gunakan 2 cm Kunyit.
- Ambil 2 cm Jahe.
- Ambil Secukupnya Minyak Goreng.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam Bakar Padang Teflon yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Tuang santan kental dan air, Tambahkan kaldu bubuk dan garam, lalu test rasa. Sediakan juga air secukupnya, serta garam, gula dan penyedap ayam secukupnya. Namun, kuah soto Medan ditambah santan sehingga rasanya lebih gurih. Selain itu, soto Medan biasanya disajikan dengan bahan pelengkap, seperti ayam, perkedel kentang, tauge, emping, telur, dan bawang goreng.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Santan:
- Cuci bersih semua bahan.
- Rebus ayam hingga empuk dan keluar kaldunya.
- Tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk dan lada bubuk, aduk hingga rata kemudian sisihkan.
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan ayam, kemudian tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.
- Koreksi rasa dan masak sekitar 15 menit dengan api kecil hingga bumbu meresap.
- Angkat daging ayam, kemudian masukkan santan, aduk hingga rata dan tambahkan cengkeh, kapulaga dan bunga lawang (bisa di skip).
- Goreng ayam yang sudah di tiriskan, jangan terlalu kering, kemudian di suwir suwir.
- Taburkan bawang goreng kedalam kuah soto yang telah matang. Soto ayam santan, siap dihidangkan!.
Tak perlu jauh-jauh ke Medan, Anda juga bisa membuat soto ayam santan khas Medan yang gurih dengan resep dan cara membuat yang praktis ini! Soto ayam berkuah santan dengan warna kuning dikenal di daerah Bogor dan Medan. Soto ini memakai bumbu kuning dan santan sehingga rasanya gurih berempah. Resep Soto Ayam Santan Kuah Kuning yang Super Gurih. Resep soto ayam santan berikut ini bisa kamu coba praktikkan di rumah pada akhir pekan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :