Es Pisang Ijo Khas SulSel. Pisang ijo berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan. Selain pisang ijo, ada tambahan lain seperti bubur tepung beras, kacang tanah, dan sirop. Tak hanya enak rasanya, es pisang ijo juga menyegarkan dan bisa mengusir perut keroncongan.

Tetapi jika Anda ingin membuat sendiri di rumah. Jangan lewatkan resep yang satu ini. Es Pisang Ijo Dadar Potong-potong pisang ijo menggunakan pisau yang telah dilapisi plastik lebih dulu agar pisang tidak lengket.

Anda sedang mencari ide resep es pisang ijo khas sulsel yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal es pisang ijo khas sulsel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Pisang ijo berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan. Selain pisang ijo, ada tambahan lain seperti bubur tepung beras, kacang tanah, dan sirop. Tak hanya enak rasanya, es pisang ijo juga menyegarkan dan bisa mengusir perut keroncongan.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es pisang ijo khas sulsel, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan es pisang ijo khas sulsel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah es pisang ijo khas sulsel yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Es Pisang Ijo Khas SulSel menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Es Pisang Ijo Khas SulSel:

1. Siapkan 8 buah Pisang,kukus.
2. Sediakan 250 gr Tepung Terigu.
3. Siapkan 1/2 sdt Garam.
4. Gunakan 1 Sachet Susu Bubuk Dancow.
5. Sediakan 1/2 sdt Vanili.
6. Siapkan 1 sdm Margarin Cair.
7. Gunakan 350 ml Air.
8. Gunakan 3 tetes Pewarna Makanan Hijau.
9. Gunakan 👉 Bahan Kuah.
10. Siapkan 500 ml Santan.
11. Siapkan 100 gr Tepung Terigu,cairkan dgn sedikit santan.
12. Siapkan 250 gr Gula Pasir.
13. Siapkan 👉 Bahan Pelengkap.
14. Siapkan 5 sdm Sirup DHT Pisang Ambon (bisa diganti Sirup Cocopandan).
15. Sediakan Es batu.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Tomyum Ayam dan Udang - menu diet yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Siapkan mangkuk, tata pisang ijo dan bubur sumsum, lalu beri sirup cocopandan merah dan es batu sesuai selera. Di Sulawesi Selatan, sirup yang digunakan berupa sirup dengan varian pisang ambon, tapi kamu juga bisa gunakan sirup cocopandan merah atau susu cocopandan. Sulsel, IDN Times - Salah satu kudapan asal Makassar yang sudah terkenal hingga ke Tanah Jawa adalah es pisang ijo. Tak perlu heran karena makanan ini memang menyegarkan dan masuk ke lidah siapapun.

Langkah-langkah menyiapkan Es Pisang Ijo Khas SulSel:

1. Campur semua bahan kulit kecuali pisang,aduk rata dan adonan tidak bergerindil,adonan tidak encer jg tidak kental.
2. Ambil satu centong nasi kemudian tuang dalam teflon panas,buat seperti dadar,lakukan sampai habis.
3. Ambil satu lembar kulit,letakkan pisang yg telah dikukus,kemudian lipat agar pisang tertutupi oleh kulit,lakukan sampai habis,sisihkn.
4. Rebus santan bersama gula smbil terus diaduk agar santan tidak pecah smpai mendidih..
5. Masukkan tepung yg telah dicairkan dengan sedikit santan,aduk sampai m'didih dan m'ngental matikan kompor biarkan suhu ruang.
6. Ambil 1 buah pisang hijau,letakkan dalam piring saji,potong potong,kemudian tuang kuah diatasnya,siram dengan sirup dan es batu,siap disantap.

Sesuai namanya, terdapat pisang yang menjadi komponen utama dalam kudapan ini. Es pisang ijo terbuat dari pisang raja utuh yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau dan proses memasaknya dikukus. Pisang raja dipilih sebagai bahan dasar pisang ijo karena tekstur pisang raja yang padat meskipun dalam keadaan sangat matang. Pisang Ijo disajikan dengan es serut, sirop rasa pisang ambon, dan saus santan secukupnya. Jika pisang dalam balutan adonan hijau tadi dipotong.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat es pisang ijo khas sulsel yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :